Dã ngoại hoàn hảo

The Weekend Cook

Một bữa ăn ngoài trời là cách hoàn hảo để ăn mừng một ngày cuối tuần. Mùa hè không nên đi qua mà không có ít nhất một bữa ăn ăn ngoài trời. Ngồi trên một chiếc chăn dày, ăn một bữa ăn với bạn bè khi nó từ từ phát triển tối, lắng nghe những con dế và ngắm đom đóm xuất hiện thật tuyệt vời.

Có rất nhiều nơi để tổ chức dã ngoại. Sân sau hoặc hiên nhà của bạn có thể là nơi hoàn hảo. Nhưng hãy suy nghĩ về việc làm cho nó dễ dàng hơn trên chính mình và chọn một chỗ xa nhà.

Công viên, lạch nhỏ, trên một chiếc thuyền, tại một sân chơi, hoặc gần hồ là tất cả các địa điểm tuyệt vời. Chọn vị trí với sự thoải mái của bạn và của bạn trong tâm trí. Đảm bảo có các bảng nếu những người bạn mời không thoải mái ngồi trên mặt đất. Và luôn luôn có một kế hoạch dự phòng chỉ trong trường hợp thời tiết bão tố vào đêm dã ngoại của bạn.

Có hậu cần để xem xét khi bạn đang đóng gói một bữa tiệc di chuyển. An toàn thực phẩm là số một. Bất cứ thứ gì còn lại trong tủ lạnh nên được vứt bỏ sau hai giờ (một giờ nếu nó thực sự ấm), hoặc được đặt trở lại trong tủ lạnh. Đừng tin vào tủ lạnh của bạn để giữ cho thực phẩm an toàn sau khi bạn đã ăn, ngay cả khi bạn vẫn còn có nhiều băng chưa được nấu. Bộ làm mát không có nghĩa là để làm lạnh lại thức ăn, chỉ để giữ lạnh sau khi nó được làm lạnh.

Vì vậy, bạn không quên bất cứ điều gì, làm cho một danh sách tổng thể một vài ngày trước khi đi dã ngoại của bạn. Hãy kiểm tra lại trong vài ngày tới.

Bạn có thể sẽ nghĩ về những thứ cần thêm vào. Hãy gói cẩn thận giỏ đựng đồ ăn ngoài trời của bạn, nhớ ghi các vật phẩm ra khỏi danh sách của bạn khi bạn thêm chúng vào. Rất nhiều khăn ăn lớn, muối và tiêu và các đồ gia vị khác, ăn và dùng đồ ăn, khăn lau ẩm để lau tay trước khi ăn, giấy hoặc đĩa nhựa và ly (hoặc sử dụng đồ sứ và thủy tinh nếu bạn thực sự muốn được ưa thích) và một túi lớn cho rác thải là tối thiểu.

Tôi đã học về một mẹo tuyệt vời để dọn dẹp sau một buổi dã ngoại - dọn dẹp mọi người, không phải món ăn! Rửa sạch một vài miếng vải to, dày trong nước nóng, siết chặt và quấn trong lá, sau đó đặt trong một túi dây kéo bằng nhựa nặng. Bạn sẽ có khăn ấm, ẩm để đi lại sau khi mọi người đã ăn. Đó là một sự sang trọng thực sự!

Đóng gói đồ mát của bạn một cách cẩn thận, và bọc thực phẩm rất tốt. Các loại thực phẩm dễ hỏng nhất nên ở dưới đáy, nơi nó lạnh nhất. Hãy chắc chắn rằng bạn có rất nhiều băng trong túi dây kéo nhựa nhiệm vụ nặng nề, và lớp chúng trong suốt mát. Hoặc đóng băng các gói tủ đông đó và sử dụng nhiều gói. Một ý tưởng tuyệt vời là để đóng băng nước trong chai nhựa, để lại một số không gian mở rộng. Sau đó đặt các chai trong mát của bạn. Băng sẽ dần dần tan chảy, và bạn sẽ có nước đá để uống như một tiền thưởng! Tất cả các loại thực phẩm ở đây đều được chuẩn bị trước. Như mọi khi, thay thế, thêm hoặc trừ các thành phần theo sở thích của bạn. Thực hiện theo các hướng dẫn cẩn thận, hãy chắc chắn mang theo một tấm khăn trải bàn dày hoặc chăn để ngồi trên hoặc để trang trải bàn ăn ngoài trời, và tận hưởng nơi nghỉ ngơi cuối tuần của bạn.

Dã ngoại hoàn hảo