Các loại bánh kếp mặn Hàn Quốc: Danh sách

Jun (hoặc jeon, chun) là món ăn Hàn Quốc giống như bánh. Chúng có thể được làm từ hầu hết mọi thứ. Điều này bao gồm thịt, hải sản, rau, và kim chi, và chúng được phủ một quả trứng, bột hoặc bột kết hợp trước khi chúng được chiên. Thậm chí còn có các món tráng miệng ngọt hoặc các phiên bản ăn vặt của tháng sáu.

Tháng sáu có thể là một món ăn phụ, đồ ăn nhẹ, món chính, món tráng miệng, hoặc anju (đồ ăn nhẹ uống). Họ là một chặng đường dài từ bánh kếp kiểu Mỹ, không phải là linh hoạt.

• 01 trên 04

  Pan-Fried Zucchini (Hobak Jun)

  Một món ăn Hàn Quốc ngon và khỏe mạnh, hobak jun (hoặc jeon) rất dễ chế biến và ăn uống ngon với hầu hết các bữa ăn Hàn Quốc. Thật là một điều trị! Zucchini được phủ một lớp bột và trứng mỏng, xào trên cả hai mặt và ăn kèm với nước tương để ngâm. Vì vậy, trong khi, zucchini là một loại rau rất khỏe mạnh để tiêu thụ, chiên và đập, nó không phải là quá nhiều.

• 02 trên 04

  Scallion Pancake (Pa Jun)

  Công thức bánh kếp hành lá Hàn Quốc này rất dễ làm và luôn luôn là một món quà tuyệt vời. Nó hoạt động như một bữa ăn nhẹ thịnh soạn, một món khai vị, hoặc một món ăn phụ cho một bữa ăn Hàn Quốc hoặc châu Á.

  Như với hầu hết các công thức nấu ăn và món ăn Hàn Quốc, bạn có thể tinh chỉnh nó theo sở thích của riêng bạn. Ví dụ: nếu bạn có thời gian, bạn có thể thêm ớt đỏ thái lát và hành tây trắng vào tháng sáu. Cà rốt, zucchini, nấm và kimchi cũng là những chất hàn phổ biến cho bánh kếp hành lá Hàn Quốc. Nghiên cứu các chất hàn có thể khác mà bạn có thể trao đổi cho loại rau yêu thích của mình.

• 03 trên 04

  Cá Chiên (Saeng Sun Jun)

  Tôi thường thích làm món này với cá bơn hoặc cá tuyết tươi nhưng hầu hết cá trắng đều hoạt động tốt trong công thức này. Lựa chọn tốt nhất là một con cá tươi với thịt trắng tinh tế như cá bơn, cá tuyết, cá phấn, cá rô biển, cá bơn, cá hồi màu cam và cá thu vàng, nhưng ngay cả cá đông lạnh cũng được nấu chín theo cách này.

  Lớp phủ mỏng của trứng và bột làm cho nó dễ dàng để ăn và chuẩn bị. Tốt với nước chấm cay hoặc chỉ là nước tương, trẻ em và thậm chí cả những người ăn thịt thích cá xào này. Nếu bạn đang cố gắng từ bỏ thịt hoặc biết ai đó, hãy cai sữa chúng với món ăn này.

• 04/04

  Kimchi Jun (Kimchi Pancake)

  Công thức bánh kếp kimchi này là một công dụng tuyệt vời của kimchi còn sót lại và rất dễ làm. Kimchi Jun hoạt động như một bữa ăn nhẹ thịnh soạn, một món khai vị, hoặc một món ăn phụ cho một bữa ăn Hàn Quốc hoặc châu Á. Như với hầu hết các công thức nấu ăn và món ăn Hàn Quốc, bạn có thể tinh chỉnh nó theo sở thích của riêng mình với việc bổ sung các loại rau, thịt hoặc hải sản khác. Nếu bạn đang sử dụng bột làm sẵn có sẵn tại Hàn Quốc và các cửa hàng tạp hóa châu Á khác, hãy xem ghi chú phía dưới để biết chỉ đường.