Súp hạt đậu chia, một món súp dễ làm và khỏe mạnh, đặc biệt tốt để phục vụ cho bữa tối mùa thu hoặc mùa đông của gia đình. Trẻ thích ăn bánh mì mới vào đó. Súp hỗn hợp này là satiating mà không nặng, nhưng công thức này có thể được làm nhẹ hơn bằng cách bỏ khoai tây. Vì vậy, thêm một loạt các tốt đẹp cho tiết mục gia đình của bạn với súp ngon này.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu
- 1 củ hành lớn, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, xắt nhỏ
- 3 lá bay
- 3 thân cây cần tây, xắt nhỏ
- 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
- 2 chén đậu khô
- 8 chén nước sôi
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 củ khoai tây, bóc vỏ và thái nhỏ (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê tươi
- mùi tây , xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê khô
- húng quế
- 1/2 muỗng cà phê khô
- xạ hương
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một nồi súp lớn, dầu nóng trên lửa vừa. Xào hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, cần tây và cà rốt cho đến khi hành tây trong suốt.
- Thêm đậu Hà Lan, nước và muối.
- Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 1/2 giờ.
- Thêm khoai tây, rau mùi tây, húng quế, húng tây và tiêu. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, hoặc cho đến khi đậu và rau đủ mềm để nghiền.
- Sử dụng máy xay trộn, trộn đều cho đến khi mịn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 89 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 38 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |