Theo " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " , có hai phiên bản của Orange Blossom: một "lên" giống như một martini và một trên đá. Cả hai loại đồ uống đều là những loại cocktail cổ điển tuyệt vời và có nước cam và rượu gin. Phục vụ chúng cho bữa ăn tối hoặc như là một thay thế cho các Screwdriver tại bữa nửa buổi , họ đang bổ sung ngon cho một trong hai dịp.
Trong cuốn sách năm 1935, AS Crockett nói rằng Orange Blossom số 1 (gọn gàng) có khả năng được tạo ra bởi "một số chú rể trẻ hoặc người khác muốn một cái gì đó cuốn tiểu thuyết để sử dụng tại bữa tiệc cuối cùng của mình." Đó là một bình luận thú vị và gần như có cảm giác rằng Crockett không quá thích uống. Mặc dù suy nghĩ của mình, thức uống đã không bị lãng quên trong những năm qua.
Điều gì là thực sự tốt đẹp về cocktail gin cam này là vermouth ngọt mất một số độ chua ra khỏi thức uống. Đó là một bất ngờ tốt đẹp và khi tất cả đến với nhau, nó là một thức uống rất dễ chịu.
Những gì bạn cần
- 3/4 ounce
- gin
- 3/4 ounce
- rượu Vermouth ngọt
- 3/4 ounce
- nước cam
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nguyên liệu vào một ly trộn với đá.
- Khuấy đều .
- Căng thẳng vào ly cocktail lạnh.
Hoa cam số 2
Công thức của Crockett cho Orange Blossom No. 2 (còn được gọi là Adirondack) loại trừ vermouth ngọt. Nó được xây dựng trong một "thanh thủy tinh" và một lỗi thời sẽ hoạt động hoàn hảo. Nó chắc chắn có nhiều hơn một cảm giác Screwdriver nhưng có nồng độ cồn cao hơn một chút.
Để làm cho thức uống, chỉ cần đổ 2 ounce mỗi gin và nước cam trên băng.
Thêm lời khuyên để làm cho một hoa cam tuyệt vời
Gin. Một trong số các loại cocktail của Orange Blossom rất tuyệt với một loại gin khô ở London, nhưng bạn có thể thích chúng hơn một chút với một trong những phong cách cũ của rượu gin . Những người như Plymouth, Old Tom, và gen có vị ngọt bên dưới không được tìm thấy trong các phong cách mới hơn và chúng hoạt động rất tốt với trái cây họ cam quýt.
Nó cũng quan trọng để nhận ra rằng gin hiếm khi trộn với nước cam. Cả hai chỉ không jive cũng như các cặp khác, do đó bạn nên có một chút pickier trên gin. Bạn cũng có thể nhớ rằng nhiều gins từ thời Crockett là một chút ngọt ngào hơn chúng ta đang sử dụng cho đến ngày nay. Chọn một gin dọc theo những dòng này sẽ giúp cân bằng quả cam quýt và tạo ra một quả cam thực sự hơn.
Nước cam. Đây là một cặp đôi tinh tế và không có lý do gì để bạn có thể trộn nó với thùng carton trung bình của OJ. Trong khi nó luôn luôn được đề nghị, có một số đồ uống trong đó nước ép tươi là gần như thiết yếu và hoa cam rơi vào thể loại này.
Dành thời gian cho nước ép một ít cam hoặc, ít nhất, hãy mua nước cam tốt nhất, tươi ngon nhất và tinh khiết nhất mà bạn có thể tìm thấy.
Làm thế nào mạnh là Orange Blossom Cocktails?
So với các loại cocktail cổ điển khác như Martini , hoa cam khá nhẹ. Điều này là do nước cam mà làm cho sự xuất hiện thường xuyên trong đồ uống của thời đại.
Với một gin 80 bằng chứng, chúng ta có thể ước lượng lượng cồn của hai loại thức uống này:
- Hoa cam: 15% ABV (30 bằng chứng)
- Orange Blossom số 2: 17% ABV (34 bằng chứng)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 139 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 159 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 4 g |