Creole tôm hương vị này là tuyệt vời với gạo luộc nóng, grits, hoặc mì ống. Phiên bản này của món tôm Louisiana cổ điển được nấu chín nhanh sau đó đông lạnh để nướng vào một ngày sau đó.
Hoặc thử công thức tôm Creole cổ điển này.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 đến 1 pounds pound tôm , bóc vỏ và khử mùi
- 1 củ hành tây nhỏ, giảm một nửa và cắt lát mỏng
- 1 nước sốt cà chua có thể (8 ounces)
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu hoặc cà chua hầm thái hạt lựu
- 1/2 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 1/2 chén cần tây thái hạt lựu
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong chảo lớn. Thêm tôm; nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khuấy thường xuyên. Loại bỏ tôm từ chảo.
- Thêm hành tây vào chảo và nấu cho đến khi màu nâu nhạt. Khuấy sốt cà chua, cà chua, ớt chuông, cần tây, muối, bột tỏi và bột ớt . Đun sôi, không bị phát hiện, quá nhiệt trong khoảng 10 phút. Loại bỏ nhiệt và kết hợp với tôm; để nguội.
- Đặt hỗn hợp tôm vào hầm 1 1/2-quart được lót bằng lá nhiệm vụ nặng, với đủ chồng lên nhau để phủ lên đỉnh của soong. Con dấu và đóng băng. Khi đông lạnh, hãy lấy gói lá mỏng ra khỏi đĩa hầm và trả lại bữa ăn bọc bằng lá cho tủ đông.
- Khi đã sẵn sàng để nấu, lấy lá từ Creole đông lạnh và trượt Creole vào trong hầm mà nó đã được đông lạnh.
- Đậy nắp và nướng 1 giờ trong lò sấy 400 F đã làm nóng trước.
- Ăn với cơm hoặc mì nóng.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 275 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Natri | 784 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 36 g |