Nó có thể không truyền thống để làm món hummus mà không có tahini như trong món hummus đậu đen không-tahini này, nhưng nó làm giảm lượng chất béo một chút, và nó tiện dụng khi bạn không có bất kỳ tahini hoặc bạn không thể tìm thấy nó ở cửa hàng tạp hóa. Sử dụng món hummus tự chế biến giảm béo này mà không có tahini như bánh sandwich, hoặc ngâm mình cho rau sống của bạn. Hummus là một thực phẩm chay và thuần chay tự nhiên.
Xem thêm: 6 lý do tại sao tất cả các người ăn chay nên yêu hummus
Cuộn xuống để dễ dàng hơn công thức nấu ăn hummus tự chế để thử.
Những gì bạn cần
- 1 15 ounce đậu xanh (đậu garbanzo, để ráo nước)
- 1 15 oz đậu đen có thể (để ráo nước)
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh
- dầu ô liu
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê cumin
- 1 muỗng canh mùi tây (khô)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)
Làm thế nào để làm cho nó
Xử lý tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nó thực sự là dễ dàng để làm cho hummus thuần chay tự chế!
Công thức nấu ăn vegan hummus tự chế dễ dàng hơn:
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 70 |
Tổng số chất béo | 1 g |
Chất béo bão hòa | 0 g |
Chất béo không bão hòa | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Natri | 26 mg |
Carbohydrates | 12 g |
Chất xơ | 3 g |
Chất đạm | 4 g |