Hương vị bơ là một cách dễ dàng để thêm một chút vào bánh mì yêu thích của bạn và các món ăn. Điều này dễ dàng để làm cho bơ chanh là một trong những tốt nhất và nó thực sự được các loại nước ép miệng chảy.
Hương vị ngọt ngào của chanh có vị tuyệt vời trên bánh mì trắng và cuộn, bánh nướng xốp của Anh, và nhiều loại bánh nướng xốp yêu thích của chúng tôi. Đó là một cách tuyệt vời để nướng các món ăn chính, đặc biệt là cá nướng và nướng và gà. Nó cũng thú vị để làm tan chảy các loại rau hấp.
Bơ chanh là một loại bơ thú vị mà bạn phải thử trước khi bạn hoàn toàn có thể hiểu được nó. Một hương vị duy nhất sẽ châm ngòi cho những ý tưởng mới và thú vị để sử dụng nó, vì vậy hãy tiếp tục và thử nó.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 1 muỗng cà phê chanh zest
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Với một máy trộn điện, kem bơ trong một bát nhỏ cho đến khi nó là mịn.
- Grate một muỗng cà phê vỏ chanh và vắt một thìa nước cốt chanh vào bơ.
- Whip cho đến khi trộn đều.
- Giữ bơ phủ trong một đĩa crock hoặc một hộp nhựa. Làm lạnh khi không sử dụng.
Mẹo để làm Bơ hợp chất
Bất cứ khi nào bạn đang thêm hương vị cho bơ, bạn đang kỹ thuật tạo ra một loại bơ hợp chất .
Đây là chỉ đơn giản là đầu bếp lingo ưa thích cho bơ có hương vị. Hầu hết các công thức nấu ăn bơ là vô cùng đơn giản và khả năng hương vị là vô tận, mặc dù một vài lời khuyên sẽ giúp bạn trong các thí nghiệm bơ của bạn.
- Luôn bắt đầu với bơ mềm. Nó sẽ pha trộn với các thành phần khác dễ dàng hơn nhiều và tiết kiệm thời gian trong khi trộn. Đặt bơ của bạn ra ít nhất 30 phút trước khi bỏ bơ ra.
- Để tạo ra bơ được chế biến tại nhà hàng, hãy thêm 2 muỗng canh sữa hoặc nước.
- Bắt đầu với tốc độ thấp trên máy trộn của bạn và làm việc theo cách của bạn với tốc độ nhanh hơn khi bơ trở nên mềm hơn. Bạn càng roi nó, nó càng trở nên to hơn.
- Nhiều đầu bếp chuyên nghiệp sẽ cuộn một bơ hợp chất vào chai và làm lạnh hoặc đóng băng chúng cho đến khi đó là thời gian để phục vụ một món ăn. Đó là một cách dễ dàng để lưu trữ bơ cũng như cắt một lát nhỏ tại một thời điểm.
Công thức chế biến bơ phức hợp hơn
Bơ chanh chỉ là khởi đầu khi nói đến bơ hỗn hợp . Khám phá những công thức này và trộn chúng cho bất kỳ món ăn yêu thích nào của bạn. Một số làm việc tốt hơn so với những người khác cho bữa ăn nhất định và nó luôn luôn tốt đẹp để có một tùy chọn bơ có hương vị trên tay.
- Bơ cam - Một loại bơ cam quýt khác, loại này có hương vị thơm ngon của màu cam tươi và đó là một món ăn ngon cho bánh nướng xốp và bánh kếp.
- Tỏi bơ - Tỏi bơ có lẽ là loại bơ hợp chất phổ biến nhất và rất đa năng. Xem xét nó là một điều cần thiết cho bất kỳ nhà bếp được thả đầy.
- Hotel Butter - Loại bơ thảo mộc này là thứ mà bạn thường thấy được phục vụ trên các món bít-tết nhà hàng ưa thích, đó là lý do tại sao nó được gọi là 'bơ khách sạn'.
- Ngô-Worthy Butters - Ngô trên lõi ngô là thức ăn hợp chất bơ xứng đáng cuối cùng. Từ các loại bơ cay đến bơ với hỗn hợp thảo dược, có rất nhiều cách để bạn có thể nướng bơ lên.
- Bơ hẹ - Tương tự như bơ tỏi, bơ hẹ đơn giản là một bổ sung tuyệt vời cho bánh mì và thịt và một loại mà bạn sẽ thấy rất hữu ích.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 102 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |