Một số gia đình chưa bao giờ phát triển một hương vị cho bệnh tả. Tất cả có thể thay đổi với một hương vị của phiên bản chay này.
Công thức này được chuyển thể từ công thức nấu ăn của phụ nữ Lubavitch, Spice and Spirit . Một số thành phần đã được thay đổi từ công thức ban đầu và phiên bản này được nấu chín trong một crockpot.
Đừng ngạc nhiên nếu mọi người hỏi giây và ba. Đó là thịnh soạn, ngon, và nhẹ hơn nhiều so với công thức nấu ăn thông thường .
Những gì bạn cần
- 1/2 chén đậu đỏ
- 1/2 chén đậu trắng
- 1/2 chén đậu garbanzo
- 2 muỗng canh dầu
- 2 củ hành lớn (thái hạt lựu)
- 1/2 cup lúa mạch
- 4 khoai tây (bóc vỏ và thái lát)
- 2 muỗng súp bột hành tây
- 1 (15-ounce / 400-g) có thể thái hạt lựu cà chua
Làm thế nào để làm cho nó
- Ngâm đậu trong nước qua đêm.
- Khi đã sẵn sàng nấu, hãy ráo đậu.
- Đun nóng dầu trong chảo. Xào hành tây từ 5 đến 7 phút, cho đến khi mờ.
- Trong một crockpot, trộn hành với đậu và lúa mạch. Thêm nước để che. Đun sôi. Hạ nhiệt và nấu, đậy nắp trong 30 phút.
- Thêm khoai tây. Nấu, phủ kín, ở nhiệt độ thấp trong 30 phút nữa.
- Khuấy hỗn hợp súp hành tây và cà chua. Nấu chín, đậy kín, ở nhiệt độ thấp trong vài giờ hoặc (nếu bạn có kế hoạch để phục vụ nó cho bữa trưa ngày Sa-bát) qua đêm.
Lưu ý: Kiểm tra mực nước của cholent thỉnh thoảng khi nó nấu. Nếu quá nhiều nước bốc hơi, thêm một ít nước vào cholent.
Cung cấp đề xuất
Thêm một kugel cholent parve - một kishke chay - vào cholent. Ăn với cơm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 209 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 31 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 9 g |