Đầu những quả trứng đơn giản, cơ bản với cà chua nho thái lát, hẹ, hoặc lát ô liu. Tôi thích chúng với những lát bắp hoặc thịt xông khói nấu chín thái hạt lựu.
Những gì bạn cần
- 7 quả trứng lớn (
- dầu cứng b )
- 2-2 1/2 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng cà phê chuẩn bị mù tạc (có mùi)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Tùy chọn: paprika
- Tùy chọn Garnishes: cà chua nho thái lát, hành tây đỏ thái nhỏ, ô liu thái lát, hẹ
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt 6 quả trứng nấu chín chín theo chiều dọc.
- Đổ lòng đỏ nấu chín ra khỏi nửa trứng. Nhấn lòng đỏ và còn lại toàn bộ trứng nấu chín cứng thông qua một cái rây vào một cái bát nhỏ. Khuấy 2 muỗng canh mayonnaise và mù tạt; để nếm thử muối và tiêu. Thêm mayonnaise khác, nếu cần.
- Đổ lòng đỏ vào lòng trắng trứng.
- Rắc ngọn với một ít ớt ngọt, nếu muốn.
- Trang trí với ô liu thái lát, nho thái lát hoặc cà chua bi, thái nhỏ hành tây đỏ, hoặc hẹ tươi.
Xem thêm
Bí quyết nấu ăn trứng ngon nhất
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 49 |
Tổng số chất béo | 4 g |
Chất béo bão hòa | 1 g |
Chất béo không bão hòa | 1 g |
Cholesterol | 77 mg |
Natri | 76 mg |
Carbohydrates | 0 g |
Chất xơ | 0 g |
Chất đạm | 3 g |