Công thức nấu ăn sử dụng trứng luộc chín
Trứng luộc chín
Không phải là niềm vui Phục Sinh? Những đứa trẻ nhỏ ăn mặc, thu thập những quả trứng màu sắc rực rỡ trong những chiếc giỏ rơm của chúng. Bây giờ, bạn làm gì với hàng chục quả trứng luộc luộc?
Sau một số bữa ăn sau lễ Phục sinh không thành công cố gắng để có được trẻ em của tôi để ăn trứng luộc thái lát cứng, trứng luộc chín cứng, trứng luộc luộc cứng ... tốt, bạn sẽ có được hình ảnh. Có một cuộc nổi loạn trứng. Tuy nhiên, tôi ghét lãng phí thức ăn.
Vì vậy, tôi không có lựa chọn nào khác ngoài việc phát triển các ý tưởng và công thức nấu ăn cho trứng luộc chín. Đầu tiên...
Những ý tưởng
- Thêm trứng xắt nhỏ vào rau xanh hoặc rau bina
- Bánh mì nướng giòn giòn với trứng thái lát
- Gấp một nửa trứng vào nước sốt cà ri và ăn cơm
- Thêm trứng vào một nước sốt trắng và phục vụ trên bánh mì nướng
- Thêm trứng xắt nhỏ vào khoai tây, mì ống, giăm bông hoặc salad cá ngừ
- Đặt toàn bộ trứng bóc vỏ vào thùng chứa trong tủ lạnh với nước ép củ cải đường hoặc trà mạnh. Sau một vài ngày, trứng sẽ chuyển sang màu hồng từ củ cải đường, hoặc vàng từ trà
Các công thức nấu ăn
Các công thức nấu ăn đơn giản sau đây đã được chứng minh yêu thích từ năm này qua năm khác. Phần khó khăn duy nhất là để có được những đứa trẻ để từ bỏ trứng nhuộm đầy màu sắc của họ vào buổi sáng Phục Sinh, do đó bạn có thể kết hợp chúng vào những công thức nấu ăn cho bữa ăn sáng!
Xem các liên kết sau cho công thức nấu ăn tuyệt vời cho trứng Phục sinh còn sót lại của bạn:
An toàn trứng
- Nếu trứng của bạn chỉ được ra khỏi tủ lạnh trong một vài giờ, chúng an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, nếu họ đã lăn lộn ở sân sau trong một ngày thì tốt nhất là loại bỏ chúng. Tôi luôn làm lạnh những quả trứng mới màu sau khi lũ trẻ ngủ vào đêm trước lễ Phục sinh, sau đó giấu trứng vào buổi sáng sớm. Rất sớm vào buổi sáng.
- Luôn loại bỏ trứng bị nứt hoặc bẩn
- Trứng luộc Phục sinh có thể được bảo quản an toàn trong tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày nếu chúng không ra khỏi tủ lạnh trong hơn một vài giờ
Thủ thuật cho việc nấu ăn trứng đúng cách
Luôn luôn "nấu cứng" trứng. Trứng luộc làm cho protein trong trứng siết chặt, ép ra hơi ẩm giữ lòng đỏ. Trứng luộc làm cho chúng mềm hơn và để lại chúng với một vành màu xanh xấu xí xung quanh lòng đỏ. Bí quyết là nấu chúng trong nước nóng, không đun sôi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gọi chúng là trứng "nấu chín cứng" chứ không phải trứng "luộc chín", khi chúng được nấu chín đến giai đoạn cứng mà không cần đun sôi thực tế.
Đối với những quả trứng nấu chín cứng, hãy sử dụng những cái đã được vài ngày tuổi nếu có thể. Trứng rất tươi khó gọt vỏ.
Trứng nấu chín hoàn hảo
Đây là một phương pháp đơn giản cho trứng nấu hoàn hảo mà bạn sẽ làm chủ một khi bạn thử nó.
- Đặt trứng vào chảo trong một lớp duy nhất, với đủ nước lạnh để phủ trứng khoảng một inch. Đem nước đến sôi, trên lửa cao, không bị phát hiện. Ngay sau khi nước bắt đầu đun sôi, ngay lập tức lấy chảo ra khỏi cái nóng và đậy nắp lên chảo. Để trứng trong nước mà không tháo nắp trong 12 phút cho trứng vừa; 15 phút cho trứng lớn; 18 phút cho trứng cực lớn, thêm một phút vào thời gian nếu bạn muốn có thêm lòng đỏ.
- Ngay lập tức chuyển trứng vào một bát nước đá. Khi đủ mát để xử lý, hãy nhấc từng quả trứng ra và bẻ gãy phần đầu lớn của vỏ bằng cách chạm vào nó bằng một cái muỗng, sau đó cuộn trứng lên bảng. Quay trở lại trứng nứt vào bát nước, sau đó bóc vỏ.
Xem thêm