Salad giòn giòn là một cách tuyệt vời để phục vụ cải bắp và thêm một món rau tươi vào bữa ăn. Và như một món salad pareve, nó có thể được phục vụ với cả thịt và sữa. Trong khi nó có vẻ và sở thích giống như rất nhiều công việc, nó thực sự là rất dễ dàng để lắp ráp. Điều này làm cho rất nhiều salad và chỉ có rất nhiều bắp cải người ta có thể ăn, vì vậy tôi đề nghị làm điều này khi mời khách hoặc tham dự một potluck.
Cập nhật bởi Miri Rotkovitz
Những gì bạn cần
- 1 bắp cải đầu vừa, băm nhỏ
- 3 hành lá, cắt nhỏ và cắt nhỏ
- 1/2 chén giấm trắng
- 1/2 chén dầu ôliu
- 1/2 chén đường trắng
- 1 nước xốt đậu nành (giảm natri)
- 2 gói mì ramen (3 ounce) (tùy chọn)
- 1/4 cốc hạnh nhân
- 1/4 hạt mè
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một bát lớn, quăng cùng bắp cải và hành lá.
2. Trong một bát nhỏ, kết hợp giấm, dầu ô liu, đường và nước tương. Đổ hỗn hợp bắp cải lên và trộn đều. Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
3. Nghiền mì ramen (nếu sử dụng) trong khi đóng gói. Đặt một chảo hoặc đầu bếp khô lớn chảo trên lửa vừa. Thêm mì ramen nghiền nát, hạnh nhân và hạt mè, và xào cho đến khi màu nâu vàng và nâu.
Hủy bỏ từ nhiệt, chuyển sang một bát, và cho phép hỗn hợp để làm mát.
4. Ngay trước khi ăn, thêm một số hỗn hợp ramen-nut vào bắp cải. Toss tốt và phục vụ ngay lập tức. Lưu trữ bất kỳ ramen thêm trong một container kín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 356 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 519 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 6 g |