Những chiếc bánh nam việt quất này là hoàn hảo cho các buổi sáng ngày lễ. Các bánh nướng có hương vị với quả nam việt quất tươi, hạt băm nhỏ , và một chút cam tươi.
Sử dụng quả óc chó hoặc hồ đào trong bánh nướng, hoặc thay đổi chúng và làm cho chúng với hạt hồ trăn xắt nhỏ hoặc hạt bí ngô vỏ. Hoặc nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của các loại hạt, bạn có thể để chúng ra.
Những gì bạn cần
- 3 chén bột đa năng
- 1/2 đường cát hạt
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3/4 chén bơ
- 1 chén cranberries tươi (xắt nhỏ)
- 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ hoặc quả hồ đào
- 2 muỗng cà phê cam zest (grated mịn)
- 1 chén bơ
- 1 muỗng canh sữa (hoặc sữa bốc hơi)
- 1 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Grease và bột một tấm nướng lớn hoặc dòng nó với giấy giấy da.
- Trong một bát lớn, kết hợp bột mì, 1/2 chén đường, bột nở, baking soda và muối. Khuấy đều. Với một máy xay sinh tố bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp tương tự như mẩu vụn thô. Khuấy trong quả nam việt quất, quả óc chó hoặc hồ đào, và vỏ cam nghiền nát. Trộn bơ với một cái nĩa chỉ cho đến khi thành phần khô được làm ẩm.
- Trên một bề mặt floured, cuộn hoặc pat bột thành một vòng tròn dày 3/4-inch. Cắt thành viên đạn với máy cắt 2 đến 2 1/2-inch hoặc cắt vòng tròn thành nêm.
- Đặt bánh nướng cắt ra trên tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 1 1/2 đến 2 inch. Chải chúng bằng sữa hoặc sữa cô đặc. Kết hợp 1 muỗng canh đường và 1/4 thìa cà phê quế; rắc một ít hỗn hợp lên trên mỗi cái bánh.
- Đặt bánh nướng trên giá đỡ lò thấp hơn.
- Nướng khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi vàng nhạt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 150 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Natri | 211 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |