Nếu bạn đang tìm kiếm một món thịt hầm gà tự chế biến với rau quả, đây là một lựa chọn tuyệt vời. Món thịt gà này bắt đầu với thịt gà và gia vị. Gà được nướng trên rau với nước dùng dày. Bánh mì phủ bánh mì độc đáo bao gồm một quả trứng, làm cho nó giống như một thứ topping.
Phục vụ bữa ăn một món này với bánh quy bơ và rau quả tươi thái lát.
Những gì bạn cần
- 1 con gà, khoảng 3 đến 4 pounds
- 3 1/4 chén nước
- vài nhánh cây mùi tây
- 1 cần tây cuống, xắt nhỏ
- 1 chén hành tây xắt nhỏ,
- chia
- 1/4 thìa cà phê lá khô
- 1 gói (10 ounces) ngô đông lạnh, rã đông
- 1 gói (10 ounces) đậu xanh đông lạnh Pháp cắt, rã đông
- 3 muỗng canh bột bắp
- 1/4 chén bơ
- 3 chén
- mảnh vụn bánh mì mềm
- 1
- trứng, bị đánh đập *
- 1/2 muỗng cà phê
- hương vị hạt tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một lò lớn Hà Lan hoặc nồi cổ, kết hợp thịt gà, nước, rau mùi tây, cần tây, một nửa hành, và húng tây. Đậy và nấu gà cho đến khi rất mềm, khoảng 1 1/4 giờ.
- Xả gà, đặt kho. Gà mát. Thịt, xương và thịt. Strain stock.
- Trải ngô và đậu xanh trong chảo nướng 9 x 13 inch. Sắp xếp thịt gà trên rau.
- Kết hợp bột bắp và dự trữ trong một cái chảo vừa và khuấy cho đến khi hòa tan. Đun sôi, khuấy liên tục. Đổ nước sốt lên gà.
- Làm nóng lò đến 325 °.
- Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ. Thêm 1/2 cốc hành tây còn lại và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
- Trong một bát vừa, quăng bánh mì vụn với bơ và hành tây xào, trứng bị đánh đập, cây xô thơm và hạt tiêu.
- Rắc hỗn hợp bánh mì lên trên thịt gà và nướng trong 25 phút, hoặc cho đến khi nước sốt sôi nổi và đầu thì có màu nâu.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1248 |
| Tổng số chất béo | 59 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 335 mg |
| Natri | 916 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 102 g |