Những quả cam và sữa chua ướp sữa gà này cung cấp một sự bổ sung tinh tế và tinh tế cho món salad, bánh mì sandwich và súp. Phục vụ chúng như là điểm thu hút chính với một bên của các loại rau nướng cho một bữa ăn nhẹ, hoặc chỉ đơn giản là cắt thành hình khối và phục vụ như một món khai vị cùng với nước chấm yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 4 ức gà không da, không xương
- Nước cam tươi 1/3 cốc (80 mL)
- 1/4 chén (60 mL) tươi
- nước ép chanh
- 1/4 cốc nước chanh tươi (60 mL)
- 2 ly (240 mL) sữa chua Hy Lạp
- 1/3 chén mùi tây (80 mL)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê (10 mL) muối, hoặc để nếm
- 2 muỗng cà phê (10 mL)
- giấm khô
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát trộn vừa. Nếu bạn chọn làm phẳng bộ ngực gà, hãy đặt trên một tấm nhựa bọc lớn và đậy lại với cái khác.
- Lấy một cái vồ nhà bếp và đập con gà vào khoảng một nửa độ dày ban đầu.
- Hủy bỏ từ bọc nhựa và đặt vào túi nhựa nắp kéo.
- Thêm nước xốt và chắc chắn để phủ tốt.
- Niêm phong túi và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình.
- Loại bỏ thịt gà khỏi túi và loại bỏ nước xốt.
- Đặt gà nướng và nấu từ 6 đến 8 phút mỗi bên.
- Một khi nhiệt độ bên trong ở phần dày nhất của ngực đạt đến 165 F, loại bỏ khỏi nhiệt. Để thịt nghỉ ngơi từ 3 đến 5 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1341 |
| Tổng số chất béo | 74 g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Natri | 1.629 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 139 g |