Ai không thích pizza? Chúng tôi có thể thích lớp vỏ mỏng hoặc dày, nước sốt chunky hoặc mịn, và một ít hoặc nhiều phô mai, nhưng ngoài ra, chúng tôi không thể kiểm soát cách bánh pizza được làm tại tiệm pizza địa phương. Vì vậy, làm cho bánh pizza của riêng bạn là một cách chắc chắn để theo dõi số lượng calo.
Mặc dù sử dụng một loại nước sốt jarred là nhanh chóng và dễ dàng, chúng tôi không phải luôn luôn biết những gì trong đó, và nó có thể được lấp đầy với calo ẩn. Nước sốt bánh pizza có hàm lượng calo thấp này rất đơn giản để sử dụng chỉ với cà chua đóng hộp và một vài loại gia vị. Một khi bạn thử công thức này, bạn sẽ không bao giờ quay trở lại với nước sốt pizza đã chế biến nữa.
Công thức này kêu gọi cà chua nghiền kiểu Ý, có nghĩa là một loại thảo mộc như húng quế đã được thêm vào. Nếu bạn sử dụng cà chua nghiền mịn, bạn có thể cần thêm gia vị thêm một chút - nếm nước sốt vào cuối nấu và điều chỉnh nếu cần. Và nếu bạn không có gia vị Ý, đó là một sự kết hợp của các loại thảo mộc như húng quế , rau oregano, kinh giới, hương thảo, và cỏ xạ hương, bạn có thể làm cho sự pha trộn của riêng bạn. Chỉ cần chắc chắn nó bằng 1 thìa cà phê.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 chén hành tây đỏ (thái nhỏ)
- Một 28 oz. cà chua nghiền kiểu Ý
- 1 muỗng cà phê khô gia vị Ý
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu trên lửa vừa. Thêm tỏi và hành tây, và xào trong 3 phút, cho đến khi mềm, xem để đảm bảo tỏi không có màu nâu.
- Thêm các nguyên liệu còn lại và đun sôi, sau đó giảm nhiệt để giữ ấm hơn trong 20 phút, cho đến khi giảm nhẹ và dày. Nếu nước sốt là splattering, một phần bao gồm các nồi và điều chỉnh nhiệt để duy trì một simmer.
- Hương vị và thêm gia vị nếu cần thiết. Sử dụng trên bánh pizza tự làm và đóng băng thêm nước sốt để sử dụng sau này.
Làm khoảng 3 chén
Mỗi khẩu phần năng lượng 38 Chất béo 1 gm Carbs 7gm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 35 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 54 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |