Công thức nấu ăn fettuccine alfredo suace thuần chay sử dụng phô mai kem Tofutti vegan và kem chua thuần chay cho sốt kem alfredo thuần chay. Tình yêu cá nhân của riêng tôi về fettuccine alfredo đã không tiêu tan khi tôi ăn thuần chay , nhưng nó đã may mắn thay, phát triển, và tôi thực sự thích hương vị lành mạnh hơn của công thức nấu ăn thuần chay alfredo như thế này, trái ngược với hơi khó chịu và nặng hơn sữa alfredos làm từ kem nặng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức sốt alfredo không sữa cho fettuccine alfredo thuần chay, hãy thử cái này. Nó đặc biệt phong phú và kem khi so sánh với các bản sao alfredo thuần chay khác, vì nó được làm từ kem chua không chứa sữa, phô mai kem thuần chay và đậu hũ lụa để mang theo cơ sở.
Công thức fettuccine alfredo thuần chay này là sự lịch sự của Tofutti. Bạn cũng có thể muốn thử món fettuccine alfredo thuần chay này được làm từ hạt điều. Cuộn xuống để tìm thêm một vài công thức nấu chay chay và thuần chay để thử, bao gồm nhiều ý tưởng sốt alfredo thuần chay không sữa.
Nếu bạn không chắc chắn về việc thử công thức này, tôi cũng thích sử dụng kem điều làm cơ sở cho một loại sốt alfredo thuần chay và kem như trong công thức sốt alfredo thuần chay ở đây .
Xem thêm:
Những gì bạn cần
- 1 gói hàng
- đậu phụ mềm
- 1 muỗng canh bơ thực vật, làm mềm
- 1/4 chén Tofutti chua tối cao
- kem chua thuần chay
- 2 muỗng canh Tofutti Tốt hơn Kem Cheese pho mát kem
- 1/4 cup vegan Parmesan phô mai thay thế
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- muối và hạt tiêu để nếm (muối biển hoặc muối kosher và tiêu đen mặt đất tươi là tốt nhất)
- 1/2 cốc sữa đậu nành (hoặc sữa thay thế không sữa khác)
Làm thế nào để làm cho nó
Đầu tiên, trong một máy xay sinh tố lớn hoặc bộ xử lý thực phẩm, kết hợp đậu phụ silken, margarine thuần chay, kem chua thuần chay, phô mai kem thuần chay, phô mai Parmesan thay thế và bột tỏi.
Pha trộn cho đến khi mịn và kem, sau đó từ từ thêm sữa đậu nành một chút tại một thời điểm, pha trộn tất cả cùng nhau như bạn đi, cho đến khi bạn đạt đến một tính nhất quán kem, alfredo.
Chuyển hỗn hợp nước sốt vào chảo nước sốt vừa và mùa nhẹ nhàng với muối và hạt tiêu.
Đun nóng hỗn hợp nhẹ nhàng trên lửa vừa hoặc nhỏ cho đến khi nóng hoàn toàn tất cả các máng rãnh (khoảng 6 đến 8 phút), thỉnh thoảng khuấy và cẩn thận rằng hỗn hợp không bao giờ đến sôi. Hương vị, và điều chỉnh gia vị để nếm thử.
Một ít bơ thực vật bổ sung hoặc phô mai Parmesan thuần chay hoặc muối (muối biển hoặc muối kosher luôn tốt nhất) có thể cần thiết ở giai đoạn này.
Phục vụ sốt alfredo thuần chay của bạn qua mì ống fettuccine, hoặc dùng nó để làm bánh pizza trắng hoặc sốt lasagna sốt trắng.
Thưởng thức!
Giống như làm món ăn chay thuần chay và thuần chay? Dưới đây là một vài chi tiết bạn có thể muốn thử:
- 15 món ăn chay chay dễ dàng để thử
- Một món ăn: Món chay
- Salad mì pasta với bơ và húng quế tươi
- Pasta Puttanesca của Ý cho người ăn chay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 144 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 162 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 10 g |