Công thức nấu ăn chay và ăn chay dễ dàng

Cho dù nướng, chiên hoặc trên riêng của mình, tempeh làm cho một thay thế thịt tuyệt vời trong một loạt các món ăn từ súp để xào. Dưới đây là một số công thức nấu ăn chay và thuần chay phổ biến nhất (và dễ dàng!) Để thử.

• 01/08

  Tempeh Tacos chay

  Tempeh làm thay thế thịt tuyệt vời trong các món ăn cơ bản như bánh tacos chay! Công thức làm bánh taco tempeh này là một công thức đơn giản, làm tăng thêm tempeh với sự chuẩn bị nhanh chóng trong các hương vị Mexico như là thì là và rau mùi. Thêm phần còn lại của các miếng cố định taco, và trộn cho mình một margarita để đi cùng với phía nam của biên giới, bữa tiệc không có cholesterol.

• 02/08

  Tempeh khoai tây chiên!

  Giống như khoai tây chiên kiểu Pháp? Hãy thử tempeh khoai tây chiên! Trong công thức dễ dàng này, tempeh được tẩm bột và chiên nhẹ cho một loại giòn thay thế protein cao cho khoai tây chiên, đặc biệt tuyệt vời cho trẻ em ăn chay và thuần chay! Công thức này gợi ý nhúng những miếng tempepe chiên vào sốt cà ri sốt mayonnaise thuần chay, nhưng bạn cũng có thể thử với sốt cà chua, nước tương hoặc thậm chí là sốt thịt nướng.

• 03/08

  Ngọt ngào và chua Tempeh

  Ở đây, tempeh được biến thành một phiên bản chay và thuần chay lành mạnh của một nhà hàng Trung Quốc được yêu thích - tempeh ngọt và chua . Tempeh simmers với dứa và ớt trong nước sốt tự làm dễ dàng của giấm thơm và đường. Đây là một công thức tuyệt vời để khám phá tính linh hoạt của tempeh như là một thay thế cho thịt trong bất kỳ số lượng các món ăn. Ở đây, tempeh ngọt ngào và chua được hiển thị mạ trên giường của couscous Israel cho một bữa ăn bổ dưỡng.

• 04/08

  Tempeh "Chicken" Salad

  Hầu hết người ăn chay thưởng thức hương vị của gà giả, và công thức tempeh này cũng không ngoại lệ. Nó kết hợp các thành phần salad gà truyền thống - bao gồm mayonnaise (hoặc veganaise) , cần tây và một liên lạc của bột cà ri - với tempeh thay vì thịt gà. Phục vụ nó trên một chiếc giường của rau diếp, hoặc giữa bánh mì nướng nhẹ cho một bánh sandwich salad gà. Đây là một trong những công thức nấu ăn mà sẽ làm tốt nhất được thực hiện trước thời hạn, vì vậy nó có nhiều thời gian để thư giãn trong tủ lạnh, cho phép tempeh để hấp thụ tất cả các hương vị.

• 05/08

  Nướng thịt nướng dễ dàng Tempeh

  Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn chay và thuần chay dễ dàng để thử, nó sẽ không dễ dàng hơn nhiều so với điều này. Pre-simmered tempeh được chải với nước sốt thịt nướng và nướng để hoàn thiện giòn thơm. Nó không thể dễ dàng hơn. Sử dụng công thức nướng tempeh nướng dễ dàng này để điền vào một bánh sandwich chay , hoặc nhồi nó lên bên cạnh mì ống và pho mát và cole slaw cho một bữa ăn thực phẩm thoải mái lấy cảm hứng từ miền Nam.

• 06/08

  Chay Tempeh Chili

  Cảm thấy như bạn cần tăng cường protein? Chili chay luôn là món ăn giàu protein , nhưng thêm tempeh vào làm cho nó thậm chí còn hơn thế nữa. Các kết cấu dai của tempeh cho vay chính nó như là một stand-in cho thịt trong bất kỳ công thức ớt, vì vậy quăng một số vào ớt yêu thích của bạn, hoặc, thử công thức ớt này tempeh với rất nhiều đậu, gia vị và ớt chuông. Nếu bạn thích ớt không thịt, đây là một công thức ớt chay để thử.

• 07/08

  Cà chua và súp rau Tempeh

  Được chế biến với nhiều cà rốt tươi và đứng đầu với tempeh xào nhẹ, súp cà chua này là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Ghép nó với một món salad xanh giòn và bánh mì nướng tỏi, hoặc, cho trẻ em, sử dụng nó như một cái môi cho một bánh sandwich pho mát nướng chay.

• 08/08

  Tempeh Teriyaki Stir-Fry

  Một món xào tempeh đơn giản với ớt chuông và hành tây với sốt teriyaki. Ghép nó với cơm, mì, quinoa, hoặc một loại ngũ cốc nguyên hạt khác cho một bữa ăn hoàn chỉnh, hoặc nếu bạn đang vội, hãy dùng cơm tức thì hoặc mì gạo nấu nhanh.