Bít tết Thụy Sĩ đã được khoảng từ đầu những năm 1900. Nó thường được thực hiện với bít tết tròn hoặc rump thái lát, nướng với cà chua, hành tây, ớt và gia vị.
Phiên bản này được nấu trong nồi Crock với cà chua và súp đặc. Không cần thiết phải làm thịt bò chín trước khi thêm nó vào nồi nấu chậm, nhưng màu nâu không thêm hương vị.
Sự kết hợp đơn giản của bít tết bò, rau và gia vị được nấu chín để hoàn thiện trong nồi nấu chậm.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây lớn, quý và thái lát
- 1/4 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê khô mùi tây mảnh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 miếng thịt bò tròn, cắt thành 4 phần
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu hoặc cà chua nghiền (khoảng 2 chén)
- 1 có thể (10 3/4 ounce) súp kem đặc
- 1 lá bay vừa
Làm thế nào để làm cho nó
Phun crock nồi với không dính nấu ăn phun. Đặt hành tây thái lát vào đáy bát đĩa.
Trong một đĩa nông, kết hợp bột, mùi tây, muối và hạt tiêu.
Nạo vét từng miếng thịt bò trong hỗn hợp bột, sau đó đập với một miếng thịt để làm mềm và làm phẳng phần nào.
Đặt miếng thịt bò vào crockpot lên hành tây. Top với cần tây xắt nhỏ.
Trong một bát khác, kết hợp cà chua với kem súp nấm và bất kỳ hỗn hợp bột còn lại.
Muỗng súp hỗn hợp trên miếng thịt bò và cần tây.
Đậy nắp và nấu trên LOW trong 7 đến 9 giờ, hoặc cho đến khi bít tết rất mềm.
Ăn với khoai tây nướng hoặc nghiền và rau xanh hoặc xà lách trộn.
Máy chủ 4.
Mẹo và Biến thể
- Để tăng thêm hương vị, hãy nướng miếng thịt bò nạo vét trong chảo trong một lượng nhỏ dầu ô liu trước khi cho vào nồi nấu chậm. Brown hành tây là tốt, nếu muốn.
- Thêm ớt chuông xắt nhỏ vào nồi crock cùng với cần tây và cà chua.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 601 |
| Tổng số chất béo | 38 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Natri | 458 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 37 g |