Công thức cá rô phi nướng này có lớp phủ sắc nét đẹp làm cho hương vị cá gần như chiên, nhưng không phải. Đứng đầu là một hỗn hợp của Panko (bánh mì Nhật Bản vụn), khoai tây nghiền nát và pho mát Parmesan grated, cho công thức cá rô phi này một kết cấu flaky đẹp.
Phục vụ với ngô chiên .
Những gì bạn cần
- 3 tỏi tây vừa, rửa sạch và xắt nhỏ (phần màu trắng và xanh nhạt)
- 1 ớt chuông đỏ vừa, hạt và thái hạt lựu
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê. dầu ô liu
- 1-1 / 2 cân cá rô phi
- Muối ăn kiêng và tiêu đen mới xay
- 1 chén Panko (mẩu bánh mì Nhật Bản)
- 1/2 chén khoai tây nghiền nát
- 1/2 chén phô mai Parmesan
- 2 muỗng canh. bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 425 độ F. Đậy một đĩa 9 x 13 món nướng với bình xịt nấu ăn.
- Toss tỏi tây, ớt đỏ, tỏi và dầu ô liu với nhau. Trải ra trong một lớp ngay cả trong món nướng.
- Đặt cá lên trên rau. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Tách Panko, khoai tây chiên, phô mai Parmesan và bơ với nhau. Rắc đều lên cá, ấn nhẹ vào cá để tạo thành lớp vỏ lỏng lẻo.
- Nướng 20-25 phút cho đến khi vảy cá dễ dàng với một cái nĩa.
Làm 4 phần ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 685 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Natri | 631 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 59 g |