Đây là một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc bữa ăn sáng soong đó là dễ dàng thực hiện vào đêm trước. Chỉ cần bật nó trong lò vào buổi sáng, lát một số cà chua tươi và một số trái cây để đi cùng với hầm, đổ nước trái cây và cà phê, và bữa ăn sáng hoặc bữa nửa buổi được phục vụ.
Đây cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng thịt bò bắp cải còn sót lại. Nó có thể được thực hiện với giăm bông nấu chín nấu chín là tốt.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh bơ
- 1 củ hành lớn, thái nhỏ (khoảng 1 1/2 chén)
- 1 muỗng cà phê muối (chia)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen (chia)
- 1 (10 oz) gói rau bina đông lạnh (rã đông, độ ẩm dư thừa vắt ra)
- 1 1/2 chén bò nấu chín
- hạt nhục đậu khấu hoặc xay nhuyễn
- 6-7 chén bánh mì khối (hoặc sử dụng bánh mì lúa mạch đen nhạt)
- 2 chén phô mai Cheddar xắt nhỏ (hoặc hỗn hợp Cheddar và Monterey Jack)
- 2 1/4 ly sữa
- 8 quả trứng to
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
Làm thế nào để làm cho nó
Bơ nhiệt trên lửa vừa và thấp; xào hành tây cho đến khi mềm. Khuấy 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu, cùng với rau bina, thịt bò bắp và một nhúm đậu khấu. Khuấy đều kỹ. Để qua một bên.
Cắt bánh mì thành hình khối 1 inch. Rắc khoảng một phần ba khối bánh mì trên đáy chảo nướng 9-by-13-by-2-inch hoặc soong cạn 3 lít. Rắc khoảng một phần ba hỗn hợp rau bina vào khối bánh mì, sau đó rắc khoảng một phần ba phô mai lên hỗn hợp rau bina.
Lặp lại các lớp 2 lần nữa.
Trong một cái bát, đánh sữa, trứng và mù tạc, cùng với 1/2 thìa cà phê muối còn lại và 1/4 thìa cà phê tiêu. Đổ qua hầm. Pat đầu trên tất cả để nhấn chìm bánh mì. Che bằng lá và tủ lạnh trong ít nhất 8 giờ hoặc tối đa 24 giờ.
Loại bỏ các tầng lớp từ tủ lạnh và để yên ở nhiệt độ phòng trong 25 phút.
Lò nhiệt tới 350 F.
Nướng các tầng, không được che đậy, trong 45 đến 55 phút, cho đến khi vàng nâu và chín qua. Để yên 5 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 418 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Natri | 871 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 23 g |