Yogurt Tahini Lemon Sauce là một loại gia vị nhanh chóng, hương vị hoàn hảo với các món thịt cừu, salad đơn giản và cơm pilafs. Đó là một thực tế nổi bật với thịt viên bạc hà bạc hà hoặc drizzled trên một Salad Fattoush . Tôi thích sử dụng sữa chua nguyên chất nói chung, nhưng đặc biệt là trong nước sốt. Các phiên bản ít béo và không béo có xu hướng có chất ổn định hoặc chất làm đặc, có thể làm cho kết cấu cuối cùng của nước sốt ít hơn lý tưởng.
Nó giữ, bao phủ và ướp lạnh, cho đến một tuần.
Những gì bạn cần
- 1 chén đồng bằng, không đường
- Sữa chua
- 2 - 3 muỗng canh tahini (bột mè xay)
- 2 muỗng canh nước ép chanh tươi
- Muối biển hảo hạng
- Ớt mới xay (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát vừa, trộn sữa chua, tahini và nước chanh với nhau cho đến khi mịn. Bắt tahini và sữa chua đến trạng thái trơn tru sẽ đòi hỏi một chút chú ý, vì vậy hãy chắc chắn để làm việc với nhau.
- Thêm muối vào vị, và tiêu, nếu bạn thích.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 53 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 58 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |