Salad cà rốt Moroccan với Chermoula

Cà rốt thái lát được đun sôi sau đó ướp với chermoula, một hỗn hợp Ma-rốc gồm các loại gia vị, thảo dược, nước cốt chanh, tỏi và dầu ô liu. Phục vụ ấm hoặc lạnh.

Bạn có thể xúc xắc cà rốt nếu bạn thích, nhưng cắt chúng là bài thuyết trình truyền thống. Ngoài ra, hãy thử Cold Carrot Salad với Vinaigrette .

Phục vụ bốn.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

Đun sôi cà rốt trong nước muối cho đến khi mềm, khoảng 15 đến 20 phút. Xả, và ngay lập tức bao gồm cà rốt bằng nước lạnh để ngừng nấu thêm. Xả lại.

Trong một nồi vừa hoặc chảo, nhẹ nhàng xào tép tỏi trong dầu ô liu trong hai hoặc ba phút trên lửa nhỏ. Vứt bỏ tỏi, và thêm cà rốt, nước chanh, ngò và gia vị. Xả qua lửa nhỏ trong hai phút nữa và loại bỏ khỏi nhiệt.

Phục vụ cà rốt ướp hoặc là ấm hoặc ướp lạnh.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 228
Tổng số chất béo 14 g
Chất béo bão hòa 2 g
Chất béo không bão hòa 10 g
Cholesterol 0 mg
Natri 386 mg
Carbohydrates 25 g
Chất xơ 5 g
Chất đạm 4 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)