Thật khó để tưởng tượng, nhưng uống tinh túy của Anh gin và thuốc bổ bắt đầu cuộc sống của nó trong thế kỷ 16 như một loại thuốc cho các vấn đề về thận - cảm ơn bạn Tiến sĩ Franciscus Sylvus. Mặc dù sự khởi đầu của nó, mặc dù, quá khứ của thức uống không phải lúc nào cũng xứng đáng.
Gin trở nên khét tiếng khi thức uống của người nghèo mang đến sự điên rồ và đói khát trên đường phố Anh vào thế kỷ 18 như được mô tả bởi William Hogarth trong Gin Lane in . Nhờ Đạo luật Tippling năm 1751 các cửa hàng gin nhỏ đã được loại bỏ, và việc phân phối rượu gin được chuyển tới các nhà sản xuất và bán lẻ lớn không chỉ cải thiện chất lượng đồ uống mà còn nâng cao chất lượng và dần dần được biết đến là thức uống của quý ông.
Cuộc hôn nhân thành công của gin với thuốc bổ là nhờ vào sự thuộc địa của Anh ở tiểu lục địa Ấn Độ. Bệnh sốt rét là một vấn đề lớn và thêm quinine vào nước bổ để phòng ngừa có thể đã giúp ích, nhưng hương vị thì rất thấp nên việc bổ sung gin giúp che giấu hương vị - phần còn lại là lịch sử.
Làm cho gin và thuốc bổ hoàn hảo là, và có lẽ sẽ luôn là một chủ đề được đảm bảo để tạo ra cuộc tranh luận và tranh cãi giữa người Anh. Gin - chanh hoặc chanh nào - tỷ lệ của gin đối với thuốc bổ - để khuấy hoặc không khuấy? Mọi người đều có ý kiến.
Chồng tôi là G & T-mixer trong ngôi nhà này, và đây là sự kết hợp ưa thích của anh ấy Lime trong gin và khuấy động.
Công thức yêu thích của anh
Đổ một ly thủy tinh bóng cao với nước đá, thêm 1 phần gin (50 ml) anh thích (Bombay Sapphire là tốt nhất) vào ba phần nước bổ (Fevertree nếu có thể) (150 ml), 1 lát chanh và trộn đều.
Sự nổi lên của Menu Gin
Trong những năm gần đây, và chúng tôi không nói ở trên khoảng 5, đã có một sự đột biến lớn của các loại gins thủ công mới.
Đây là những nhà chưng cất rượu gin hoạt động trên quy mô khá nhỏ và làm việc chặt chẽ với các loại thực vật và phong cách khác nhau.
Những gins thủ công được nhiều sau khi tìm và thay đổi rất nhiều trong phong cách và hương vị mà họ đã hình thành văn hóa phụ của riêng mình về nơi; tại sao và thế giới gin. Rơi may mắn với một quầy bar thả với gin và họ thường sẽ cho bạn nếm thử một số để lấy mẫu trước khi bạn mua.
Không có rủi ro nếu gin bạn thích là có, nếu không nó là những người bạn mua họ phụ thuộc vào.