Bạn sẽ có thể tìm thấy dán achiote trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Nước xốt này hoạt động tốt trên tất cả các miếng thịt bò.
Những gì bạn cần
- 1 chén / 240 ml giấm rượu vang đỏ
- 1/4 chén / 60 ml dầu ôliu
- 1/4 chén / 60 mL nước
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê / 10 ml cumin xay
- 2 muỗng cà phê / 10 ml bột achiote
- 1 muỗng cà phê / 5 ml ớt đỏ nghiền
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần.
- Bảo quản trong hộp thủy tinh hoặc thùng nhựa kín trong tủ lạnh trong tối đa 1 tuần sau khi chuẩn bị.
- Để sử dụng, đặt thịt bò vào một túi nhựa có thể tháo rời, đổ hỗn hợp lên trên, túi niêm phong, để trong tủ lạnh và để cho thịt ướp từ 6 đến 24 giờ.