Cola thực sự làm cho một nước xốt tuyệt vời, đặc biệt là cho thịt bò, và đặc biệt là cho ức. Axit trong cola làm mềm thịt và vị ngọt thêm hương vị. Đây là một loại dầu xốt nhỏ, một ít dầu để cân bằng axit và một ít nước sốt Worcestershire cho thêm hương vị và bạn có một món xốt hun khói hun khói tuyệt vời .
Những gì bạn cần
- 2 lon 8 ounce cola (không ăn kiêng)
- 1/4 chén
- dầu ô liu
- 1/4 chén Worcestershire sốt
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh muối
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần và trộn cho đến khi muối tan hoàn toàn. Điều này làm cho đủ nước xốt cho một chiếc ức nhỏ, vì vậy bạn có thể cần phải tăng gấp đôi công thức. Đặt brisket trong một món ăn sâu lớn. Che với nước xốt và làm lạnh qua đêm đến 12 giờ.
2. Nếu làm nước xốt trước thời hạn, bảo quản trong thùng chứa kín khí trong tủ lạnh trong tối đa 1 tuần sau khi chuẩn bị. Trước khi sử dụng, hãy để cho nước xốt ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 20 phút.