Cà chua xanh là một trong những bí mật rau tốt nhất của miền Nam! Cho đến đầu những năm 90, hầu hết nước Mỹ không có ý tưởng rằng cà chua xanh chiên là một "thứ". Và rồi Fannie Flagg xuất hiện cùng với cuốn sách "Cà chua Chiên xanh tại Whistle Stop Cafe", sau đó được làm thành một bộ phim thành công.
Những công thức nấu ăn bao gồm một vài phiên bản của cà chua màu xanh lá cây chiên Nam cùng với một số fritters tuyệt vời, gạo cà chua xanh, súp, relishes, và một chiếc bánh ẩm và ngon.
01 trên 15
Gạo cà chua xanhDiana Rattray Thật bất ngờ khi một thứ gì đó bất ngờ như cà chua xanh chưa chín có thể làm sáng lên một món ăn. Gạo cà chua xanh này đang bùng nổ với hương vị và màu sắc, và đó là một cách tuyệt vời để sử dụng cà chua cuối mùa trước khi sương giá cuối cùng.
02 trên 15
Cà chua xanh chiên dễ dàngDiana Rattray Cà chua xanh đạt danh tiếng quốc gia vào đầu những năm 90 với bộ phim "Green Tomatoes tại Whistle Stop Cafe" dựa trên cuốn sách của Fannie Flagg. Trước đó, hầu hết người Mỹ đã không biết về hương vị tuyệt vời của những quả cà chua vào cuối mùa. Phiên bản này bao gồm một quả trứng và bột ngô dày dạn và bột mì.
03 trên 15
Ngô ngọt và cà chua xanh FrittersDiana Rattray Những món bánh ngọt ngọt ngào như bánh ngọt này là món chiên rán thơm ngon! Các fritters tương tự như bánh rán và là tuyệt vời với xi-rô cây thích hoặc xi-rô mía vàng. Hoặc bụi chúng với một số đường bột. Họ làm một bữa ăn sáng ngon miệng, bữa nửa buổi, hoặc món tráng miệng.
04 trên 15
Cà chua xanh xào với sốt Mayonnaise SrirachaDiana Rattray Các mayonnaise Sriracha hương vị cà chua chiên cổ điển hoàn hảo.
05 trên 15
Thịt xông khói, rau diếp + Cà chua xanh chiên - BLFGTNướng phô mai xã hội Bánh sandwich cà chua xanh chiên giòn? Vâng làm ơn! Bánh sandwich này là một BLT nướng với việc bổ sung cà chua xanh chiên. Nước sốt Remoulade là sự lây lan hoàn hảo.
06 trên 15
Súp cà chua xanh với nước hamGentl and Hyers / Getty Images Món súp thịnh soạn này có hương vị từ thịt nguội, nước mặn. Nó tuyệt vời với bánh ngô nướng nóng hoặc bánh quy.
07 trên 15
Cà chua xanh KetchupDiana Rattray Cà chua ketchup xanh này là một sự ngạc nhiên thơm ngon, thơm ngon. Mật ong, giấm, và một loạt các loại gia vị hương vị cà chua xanh nghiền.
08 trên 15
Cà chua xanh Hot Dog RelishDiana Rattray Món khai vị tự làm này là tuyệt vời trên xúc xích, xúc xích và bánh mì kẹp thịt, hoặc khuấy động một chút vào mì ống hoặc salad khoai tây hoặc làm đầy trứng luộc. Thật tuyệt vời khi được khuấy trong món gà hoặc salad cá ngừ.
09 trên 15
Bánh cà chua xanhDiana Rattray Nếu bạn giống như nhiều người miền Nam, bạn thích làm bạn bè và gia đình ngạc nhiên với những món tráng miệng độc đáo. Chiếc bánh cà chua xanh này phù hợp với hóa đơn; nó sẽ bất ngờ và thích thú! Làm mờ nó nếu bạn muốn, hoặc làm sạch nó với một số đường bột đã được rây.
10 trên 15
Cà chua xanh chua ngọtDiana Rattray Những món dưa chua cà chua xanh ngon tương tự như bánh mì và bơ chua, nhưng với cà chua xanh thay vì dưa chuột. Hỗn hợp đường và giấm cân bằng được bào chế hoàn hảo.
11 trên 15
Cà chua xanh chiên cổ điểnMột lớp phủ bột ngô đơn giản là tất cả những gì bạn cần để làm ra những quả cà chua xanh cổ điển.
12 trên 15
Zucchini và Green Tomato RelishDiana Rattray Sự kết hợp ngon miệng này sử dụng hai loại rau quả nhiều nhất của khu vườn: cà chua xanh và bí xanh. Nước sốt cà chua này là một loại gia vị tuyệt vời để phục vụ cùng với đậu hoặc rau xanh của bạn, hoặc thưởng thức nó như là một đứng đầu trên xúc xích và bánh mì kẹp thịt. Sử dụng một máy xay để làm cho điều này thích hoặc chặt các thành phần tinh.
13 trên 15
Bánh cà chua xanhsáng tạo pixelpunk / Flickr / CC BY-ND 2.0 Di chuyển qua, bánh táo! Đây là một chiếc bánh cà chua xanh mà gia đình bạn sẽ yêu thích.
14 trên 15
Bánh mì kẹp cà chua xanhBarbara Rolek Xắt lát bánh mì ẩm nhanh, thơm ngon này bằng bơ hoặc phô mai kem có hương vị. Phục vụ nó như một bánh mì ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
15 trên 15
Cà chua xanh và cải bắpDiana Rattray Món cà chua xanh này có bắp cải, ớt chuông và hành tây cùng với cà chua xanh. Nó đặc biệt tốt với đậu pinto hoặc đậu mắt đen.