Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi cho bánh ngô bơ đậu nam. Bánh ngô phía nam thường được làm không đường, nhưng nếu bạn thích bánh ngô của bạn ở bên ngọt, hãy tự do điều chỉnh với đường cát hoặc mật ong nhỏ.
Đối với nhiều người, nó phải được phục vụ cùng với ớt, đậu pinto, súp, và rau xanh, và nó là phải cho bất kỳ bữa ăn ngày đầu năm mới.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 2 1/2 chén bột ngô (màu trắng)
- 1 cái ly
- bột tất cả các mục đích
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 chén
- Sữa bơ
- 1 chén sữa ít chất béo
- 2 quả trứng lớn
- 4 muỗng canh bơ tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Thêm khoảng 1 muỗng canh dầu thực vật vào chảo sắt dày 10 inch; đặt chảo trong lò.
- Trong một bát trộn, kết hợp bột ngô, bột mì, muối, bột nở và soda.
- Trong bát khác, đánh sữa và sữa với trứng và bơ tan chảy.
- Sử dụng găng tay hoặc máng xối lò, cẩn thận tháo chảo nóng ra khỏi lò; xoáy nhẹ để lớp dầu bên hông. Đặt chảo lên giá.
- Dần dần trộn hỗn hợp sữa vào nguyên liệu khô, gấp và trộn cho đến khi tất cả nguyên liệu khô đều ẩm.
- Đổ bột vào chảo nóng rồi quay lại lò nướng. Giảm nhiệt xuống 350 F.
- Nướng trong 25 đến 35 phút, cho đến khi nó kéo ra khỏi hai bên chảo và có màu nâu nhạt.
- Cắt thành hình vuông hoặc nêm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 336 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Natri | 1,061 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 10 g |