Kem sữa trứng muối được nướng cho đến khi vàng sau đó tắm trong xi-rô ngọt. Một bánh custard dễ dàng mà không đòi hỏi một lớp vỏ bánh hoặc vỏ.
Những gì bạn cần
- 1 miếng bơ (không muối)
- 4 ly sữa
- 1/2 cup semolina (bạn có thể thay thế Farina)
- 1/2 chén đường
- 4 quả trứng (đánh nhẹ)
- 1 muỗng cà phê.
- tinh dầu vanilla
- Đối với Syrup:
- 1 ly nước
- 1/2 chén đường
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 400 độ và nhẹ mỡ một món nướng 9 X 12 inch. (Tôi sử dụng một thợ làm bánh kính.)
Trong một chiếc chảo lớn đun nóng sữa với bơ cho đến khi sôi. Thêm đường và semolina và tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp dày lên một chút, khoảng 10 phút.
Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Khuấy trong trứng bị đánh đập và chiết xuất vani. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng mỡ và nướng trong lò nướng 400 độ đã được làm ấm trước.
Đặt hẹn giờ trong 30 phút.
Trong khi sữa trứng là bánh nướng chuẩn bị xi-rô. Đun sôi nước và khuấy đều đường. Simmer phát hiện trong khoảng 10 phút.
Đổ xi-rô qua sữa trứng và nướng thêm 10 phút nữa.
Làm mát phần sữa trứng trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 142 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Natri | 32 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |