Đây là món tráng miệng anh đào không có sữa tươi ngon của một món ăn cổ điển được yêu thích đẹp và ấn tượng nhưng đơn giản để chế biến và chuẩn bị trước. Lên đến 1 ngày trước, bạn có thể chuẩn bị chất chiết, lưu trữ nó trong các món ăn được chuẩn bị trong tủ lạnh, và bạn cũng có thể trộn các thành phần khô với bơ thực vật, bảo quản hỗn hợp trong một thùng chứa kín khí trong tủ lạnh.
Đối với một liên lạc cá nhân thanh lịch, hãy thử phục vụ chúng trong các món ăn sâu món ăn cá nhân hoặc các món nướng vừa cỡ khác cùng với một muỗng kem vani không sữa, hoặc mua tự chế biến . Một cách khác để phục vụ những điều này là thêm kem tươi lên trên cùng với quả anh đào tươi. Một cách khác để phục vụ món ăn ngon lành này là thêm kem thoa lên trên và kết hợp với loại rượu vang trắng hoặc đỏ mà bạn chọn.
Những gì bạn cần
- Đối với điền:
- 2 túi / 32 ounces anh đào (đông lạnh, rã đông nhẹ)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột bắp
- Để đứng đầu:
- 1 1/2 chén bột
- 1 1/2 muỗng canh bột nở
- 1/4 đường cốc (cộng thêm cho rắc)
- 6 muỗng canh bơ thực vật (cắt thành từng miếng)
- 1/2 chén
- sữa đậu nành (không đường)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F. Nhẹ mỡ một tấm bánh 9 ”.
- Chuẩn bị điền. Đặt quả anh đào và đường trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa, thấp, khuấy cho đến khi đường tan hết. Trộn bột bắp với 1 muỗng canh nước lạnh cho đến khi hòa tan và sau đó thêm vào hỗn hợp anh đào, khuấy đều để kết hợp. Thỉnh thoảng khuấy, nấu cho đến khi hơi dày, khoảng 7 đến 10 phút. Cẩn thận, đổ đầy vào đĩa bánh chuẩn bị.
- Chuẩn bị đứng đầu. Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp bột màu trắng, bột nở, muối và đường, khuấy cho đến khi trộn đều. Thêm margarine đậu nành và quá trình cho đến khi hỗn hợp là crumbly. Với máy vẫn chạy, thêm sữa đậu nành dần dần cho đến khi hỗn hợp chỉ giữ lại với nhau và kéo ra khỏi hai bên của bát.
- Lắp ráp cobbler. Sử dụng bàn tay của bạn, kéo và làm phẳng miếng bột giữa các ngón tay của bạn và nhẹ nhàng đặt chúng trên đầu trang của điền, chồng chéo và bao gồm càng nhiều bề mặt của điền càng tốt. (Hỗn hợp sẽ mở rộng, vì vậy nó là okay nếu không phải tất cả các đứng đầu được bảo hiểm.) Một khi tất cả các bột đã được sử dụng, rắc topping hào phóng với đường. Nướng cho đến khi phồng lên và vàng nâu, khoảng 35 đến 45 phút. Phục vụ ấm, ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 143 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 349 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |