Khi bạn đã có những quả táo rơi tuyệt vời trên tay, hãy giới thiệu chúng trong loại táo này, không có sữa và táo Cherry Crisp lành mạnh. Bởi vì lớp giòn giòn không chứa bơ, hương vị của trái cây, yến mạch và quả hạch có thể thực sự tỏa sáng. Tôi thích sử dụng một hỗn hợp các loại táo ngọt và táo , nhưng nếu bạn có một quả táo đa năng yêu thích, một loại duy nhất có thể hoạt động tốt.
Lời khuyên: Bạn muốn tăng cường chất xơ và chất dinh dưỡng trong sắc nét này? Để lại một ít da trên quả táo, và trao đổi tất cả hoặc một số loại bột mì cho bột mì nguyên hạt hoặc bột mì nguyên hạt.
Phục vụ một đám đông? Chỉ cần tăng gấp đôi số lượng, và nướng trong một 9- x 13- x 2-inch (hoặc kích thước tương tự) món nướng.
Cần phải tinh chỉnh các công thức để đáp ứng nhu cầu chế độ ăn uống đặc biệt? Nếu dị ứng hạt là một mối quan tâm, bạn có thể bỏ qua các hồ đào. Và nếu bạn cần một miếng giòn không có gluten, hãy thử thay thế bột mì đa năng bằng hỗn hợp nướng 1-to-1 gluten yêu thích của bạn. (Hãy chắc chắn sử dụng yến mạch được dán nhãn không chứa gluten.)
Những gì bạn cần
- 2 1/2 đến 3 pao táo (khoảng 6 đến 8), chẳng hạn như Gala, Mutsu, hoặc Honeycrisp, đã bóc vỏ hoàn toàn hoặc một phần, được cắt và cắt thành khối 3/4 "
- Nước ép 1/2 quả chanh
- 2 muỗng canh đường
- 1/3 chén anh đào chua khô
- 1 chén yến mạch cán cũ (KHÔNG ngay lập tức)
- 1/2 chén bột tất cả các mục đích
- 1/4 chén đường
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê gừng
- 1/4 chén dầu hương vị trung tính, chẳng hạn như cải dầu hoặc hạt cải
- 1/4 chén xi-rô tinh khiết
- 1/4 chén băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 ° F. Đổ dầu cho món nướng 8 "x10" (hoặc kích thước tương tự).
2. Trong một cái bát lớn, quăng táo với nước cốt chanh, đường và anh đào khô. Chuyển sang món nướng.
3. Trong một bát khác, trộn cùng với yến mạch, bột mì, đường, quế và gừng. Thêm dầu và phong syrup, và khuấy cho đến khi hỗn hợp yến mạch được làm ẩm. Khuấy trong hồ đào.
4. Rắc phần trên đều lên các quả táo.
Nướng giòn trong lò được làm nóng trước trong 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi quả đầy sôi nổi và phần đỉnh giòn có màu vàng nâu và giòn. (Kiểm tra độ sắc nét sau khoảng 30 đến 35 phút - nếu phần ngọn to quá nâu, đậy nhẹ bằng giấy bạc hoặc giấy da, sau đó tháo nắp trong vài phút nướng cuối cùng.) Để yên trong 5 đến 10 phút trước phục vụ. Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 402 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 246 mg |
| Carbohydrates | 81 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 7 g |