Lợn thịt heo không xương với táo và quả việt quất

Những miếng sườn thịt sườn dễ dàng có nhiều hương vị tuyệt vời từ táo xắt nhỏ và quả nam việt quất khô, cùng với một vài loại gia vị và đường nâu.

Phục vụ các sườn với nhồi hoặc khoai tây nướng , cùng với đậu xanh hoặc bông cải xanh hấp và một món salad trộn. Cranberry relish sẽ rất ngon với sườn.

Những gì bạn cần

• 4 đến 6 (3/4 inch) sườn heo không xương
• Muối ăn kiêng
• Dash black pepper
• 1/4 chén bột
• 2 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 1 củ hành lớn (giảm một nửa, thái lát)
• 2 chén táo (xắt nhỏ)
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1/2 chén rượu táo (hoặc nước táo)
• 3 muỗng canh đường nâu
• 1/4 muỗng cà phê quế
• Dash mặt đất allspice
• 1/3 chén quả nam việt quất khô

Làm thế nào để làm cho nó

1. Trong một chảo lớn, nhiệt bơ trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào trong 4 đến 6 phút, hoặc cho đến khi màu nâu nhạt. Lấy hành tây ra đĩa và đặt sang một bên.
2. Thêm dầu ô liu vào chảo.
3. Rắc thịt lợn với muối và hạt tiêu sau đó nạo vét trong bột. Nâu thịt lợn nướng trong dầu ôliu nóng khoảng 2 phút mỗi bên.
4. Trong khi đó, kết hợp táo xắt nhỏ với nước cốt chanh, rượu táo, đường nâu và gia vị.

1. Đổ hỗn hợp táo lên sườn lợn và thêm hành tây trở lại chảo; mang đến một sự sôi nổi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và nhỏ, không được che đậy, trong 5 phút, sau đó đậy chảo và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
2. Khuấy trong quả nam việt quất và tiếp tục nấu trong một hoặc hai phút, cho đến khi nước nóng chảy qua.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	643
Tổng số chất béo	32 g
Chất béo bão hòa	11 g
Chất béo không bão hòa	14 g
Cholesterol	181 mg
Natri	380 mg
Carbohydrates	29 g
Chất xơ	3 g
Chất đạm	57 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)