Công thức bít tết này là một sự kết hợp ngon giữa các miếng bít tết và ớt trong hỗn hợp nước sốt lấy cảm hứng từ châu Á ngon miệng. Đây là thực phẩm tiện nghi tuyệt vời, hoàn hảo cho bữa tối gia đình hàng ngày.
Phục vụ bít tết tiêu trên cơm hoặc mì nóng và bao gồm một món salad cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- Bít tết bò 2 kg (dày khoảng 1 inch, cắt thành dải 3 inch)
- 2 muỗng canh dầu thực vật (dầu canola, dầu bắp, cây rum ...)
- 1/4 chén nước tương (tốt nhất là giảm natri)
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 1 tỏi tép vừa (nghiền nát và băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê đường (hạt) hoặc đường nâu
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (tươi xay)
- 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 1 cà chua có thể (14.5 đến 16 ounce) (cắt, với nước trái cây)
- 2 ớt chuông xanh lớn (cắt thành dải, hoặc 1 màu đỏ và 1 màu xanh lục)
- 2 muỗng canh nước lạnh
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 chén cơm nóng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt các miếng thịt bò vào bộ đồ sành sứ của nồi nấu chậm.
- Trong một bát kết hợp dầu thực vật, nước tương, hành tây, tỏi, đường, muối và hạt tiêu, và gừng; đổ qua thịt bò.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 5 đến 6 giờ, hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Thêm cà chua và ớt xanh; đậy nắp và nấu trên LOW trong 1 giờ nữa.
- Kết hợp nước lạnh và bột bắp để làm cho một dán mịn; khuấy vào nồi nấu chậm, tăng nhiệt đến HIGH và tiếp tục nấu cho đến khi chất lỏng đã dày lên.
- Phục vụ bít tết tiêu trên mì hoặc gạo.
Phục vụ từ 6 đến 8.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 373 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Natri | 678 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 35 g |