Gây ngạc nhiên cho buổi sáng ngày lễ Phục sinh của gia đình bạn với một ổ bánh mì mới nướng mềm mại và ngọt ngào này. Các sprinkles dễ thương trên đầu trang của bánh mì và men ngọt ngào thêm một miếng ngon để hương vị mềm và hơi mặn từ công thức này. Các men là siêu dễ dàng để whip với nhau, và bên cạnh thời gian cần cho bánh mì tăng lên, công thức này là một cinch.
Cảm thấy tự do để làm cho nó trước thời hạn và có nó với cà phê và trà, hoặc chỉ bánh mì nướng nó và slather với bơ.
Những gì bạn cần
- 1 gói men khô hoạt tính (hoặc 2 1/2 muỗng cà phê men khô hoạt tính)
- 1/4 chén nước ấm
- 1 ly sữa, bị bỏng
- 1/3 chén đường
- 1/4 chén bơ
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 1/2 chén bột đa năng
- 1 quả trứng
- 1/2 cốc nho khô
- 1 muỗng canh cam
- 1/2 chén đường bột
- 1 muỗng canh sữa
- 1/4 chén sprinkles tròn
Làm thế nào để làm cho nó
- Ngâm nho khô trong một ít nước ấm trong khoảng 20 phút, hoặc miễn là phải làm bột. Điều này đảm bảo rằng họ sẽ được ẩm và ngon trong bánh mì!
- Kết hợp men với nước ấm và để yên trong vài phút.
- Kết hợp sữa nóng, bỏng (không đun sôi !!!) với bơ và đường. Cho phép bơ tan chảy và đường hòa tan trong sữa nóng. Làm nguội hỗn hợp sữa và bơ cho đến khi nó ấm.
- Kết hợp hỗn hợp sữa ấm với hỗn hợp nước và men. Đánh bại trong trứng và vỏ cam.
- Đặt hỗn hợp vào tô của một máy trộn đứng và từ từ thêm vào bột cho đến khi nó được kết hợp hoàn toàn và bột mềm đã hình thành. Lọc nước ra khỏi nho khô và thêm chúng vào bột. Trộn lại cho đến khi nho khô được trộn hoàn toàn vào bột.
- Đậy bột và để tăng 30 phút, cho đến khi bột đã tăng gấp đôi.
- Chia bột thành một nửa. Cuộn một nửa vào một hình chữ nhật và cuộn dài cách. Đặt trong một ổ bánh. Lặp lại với nửa còn lại của bột. Bao gồm các ổ bánh mì với một chiếc khăn và tăng khoảng 20 phút.
- Nướng bánh trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu.
- Đánh đều sữa và đường bột. Một khi bánh mì chủ yếu được làm mát, đổ men trên đỉnh ổ bánh mì. Sau đó rắc các sprinkles lên trên đỉnh!