Mặc dù tên của nó, chow con chó con (hoặc anh em họ của nó, bạn bè bùn ) là một bữa ăn nhẹ rất nhiều dành cho con người, không phải chó, tiêu thụ. Đó là, đối với nhiều người, một điều trị yêu quý cho trẻ em và bữa ăn nhẹ bên cho mọi lứa tuổi.
Mặc dù vô số giống tồn tại , hầu hết mọi người đều có chứa các thành phần phổ biến của ngũ cốc, sô cô la trắng và đường bột (bánh kẹo); bổ sung các thành phần ngọt và mặn (kẹo nhỏ, bơ đậu phộng và các thực phẩm ăn nhẹ khác như bánh quy, vv) biến một con chó con đồng bằng chow thành một thích hợp cho một mùa nhất định, kỳ nghỉ hoặc dịp đặc biệt.
Công thức chow puppy này kết hợp một số yếu tố ngọt ngào và mặn Mexico cổ điển để tạo ra một hỗn hợp ăn nhẹ chắc chắn sẽ là một hit phía bắc hoặc phía nam của bất kỳ biên giới. Đừng bỏ lỡ danh sách các thành phần thay thế có thể bên dưới công thức, bởi vì một khi bạn đã thử phiên bản cơ bản, bạn sẽ muốn tiếp tục thử nghiệm với thế giới rộng lớn rất hỗn hợp của hương vị ngọt và mặn.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén me và bột chile (như thương hiệu Pulparindo , xắt nhỏ) *
- 2 3/4 chén đường bột
- 2 muỗng canh bột đất và bột chanh (
- Thương hiệu Tajin hoặc tương tự) *
- 1 muỗng canh quế
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê đất hồi
- 14 ounce (khoảng 400 gram)
- sô cô la trắng kẹo lớp phủ
- 9 chén ngũ cốc yến mạch, hương vị sô-cô-la (thương hiệu Cheerios hoặc tương tự, được chia)
- 3/4 chén kẹo gừng hương vị quế (như thương hiệu Hot Tamales )
- 1 chén đậu phộng (muối, rang mật ong, hoặc "kiểu Nhật" *)
- 1/2 chén hạt bí ngô (nướng và muối) *
- 1 chén chocolate chip (chip bán ngọt, chip sô cô la trắng màu đỏ và xanh lá cây hoặc kết hợp các loại này)
Làm thế nào để làm cho nó
* Các thành phần Mexico được đánh dấu thường có sẵn trong một siêu thị lớn; nếu đó không phải là trường hợp trong khu vực của bạn, họ là phổ biến trong các cửa hàng tạp hóa Mexico hoặc Tây Ban Nha , hoặc có thể được lấy trực tuyến.
Unwrap kẹo me. Sử dụng kéo nhà bếp hoặc một con dao sắc để cắt kẹo me vào khối hình vuông 1/2-inch hoặc hình vuông.
Đo đường, bánh kẹo và bột chanh của bánh kẹo, quế và hồi (nếu sử dụng) vào một túi nhựa zip-top lớn. Niêm phong túi và trộn kỹ. Để qua một bên.
Làm tan lớp phủ kẹo, hoặc trong lò vi sóng hoặc nấu trong nồi hơi đôi .
Thêm 6 cốc ngũ cốc vào sô cô la trắng tan chảy và khuấy đều cho đến khi tất cả các mẩu ngũ cốc đều được tráng đều. (Đặt 3 chén ngũ cốc yến mạch khác sang một bên.)
Ngay lập tức vớt ngũ cốc bọc kẹo vào túi với hỗn hợp đường và gia vị. Khử lại túi và lắc tất cả các chất xung quanh cho đến khi tất cả đường đã dính vào ngũ cốc bọc kẹo.
Đổ ngũ cốc tráng vào tô lớn. Thêm ngũ cốc dành riêng (không phủ), kẹo gummy, miếng kẹo me, đậu phộng, hạt bí ngô và chocolate chip; trộn lại.
Đổ hỗn hợp con chó con Mexico ngon của bạn trộn vào một bát phục vụ (hoặc múc nó vào thùng chứa cá nhân hoặc túi) và tận hưởng!
Các biến thể trên Mexican Puppy Chow:
Thay đổi một hoặc nhiều thành phần trong công thức với thứ gì đó từ danh sách sau:
Bánh dăm sữa lơ lách nhai leche ( xiên con cajeta, chẳng hạn như thương hiệu Coronado )
Kẹo cao su, kẹo dẻo, và / hoặc quế
Các thanh kẹo sô cô la Mexico băm nhỏ (như Carlos Quinto hoặc Bocadin )
Kẹo quế nhỏ, cứng (chẳng hạn như Red Hots )
Nước sốt Chamoy (thay cho hoặc thêm vào bột chanh)
Quả khô xắt nhỏ (nho khô, mận, mơ, dứa, xoài ...)
Các dải chamoy phủ đầy ớt (như Skwinkles ) thay cho hoặc ngoài kẹo me cắt nhỏ
Bột trái cây phủ đường (chẳng hạn như bột ổi hoặc bột quince dán , được gọi là ăn ở Mexico)
Ớt chile xay nhuyễn, chẳng hạn như bột viên hoặc bột piquin
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 703 |
| Tổng số chất béo | 47 g |
| Chất béo bão hòa | 26 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Natri | 228 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 34 g |