Món thịt hầm ngon, ngon miệng này là một cách tuyệt vời để thưởng thức súp lơ, và nó làm cho một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, từ bữa tối hàng ngày đến các bữa tiệc ngày lễ.
Các bánh mì topping crunch thêm crunch và bơ hương vị, nhưng bạn có thể bỏ qua nó hoặc thêm hạnh nhân nướng cho một casserole carb thấp hơn.
Thay đổi nó một chút với một tách cà rốt thái nhỏ hấp cùng với súp lơ hoặc sử dụng một phần bông cải xanh trong hầm.
Những gì bạn cần
- 1 đầu súp lơ lớn, khoảng 1 1/2 đến 2 pounds, cắt thành hoa
- Nước xốt
- 4 muỗng canh bơ
- 1/4 chén
- bột tất cả các mục đích
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 chén sữa
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1 1/2 chén (6 ounces) phô mai Cheddar, nhẹ hoặc sắc nét
- Cao sang
- 1 cái ly
- bánh mì tươi mềm
- 1 muỗng canh mùi tây xắt nhỏ tươi, tùy chọn
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng canh bơ tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun sôi hoặc súp lơ hơi nước trong một lượng nhỏ nước cho đến khi mềm, khoảng 6 đến 8 phút. Xả kỹ và đặt sang một bên.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Grease một món nướng 2 lít.
- Cho 4 thìa bơ vào một cái chảo lớn. Đặt chảo trên lửa vừa và nấu, khuấy đều, cho đến khi bơ tan chảy. Thêm bột và khuấy cho đến khi mịn. Nấu, khuấy liên tục, trong 2 phút. Thêm muối và tiêu. Dần dần thêm sữa vào hỗn hợp bột và bơ trong khi khuấy. Tiếp tục nấu nước sốt, khuấy đều, cho đến khi dày và sủi bọt. Thêm mù tạt và phô mai và tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi phô mai tan chảy.
- Thêm súp lơ vào nước sốt và khuấy nhẹ nhàng để pha trộn. Đun hỗn hợp súp lơ và phô mai vào món nướng đã chuẩn bị.
- Kết hợp vụn bánh mì mềm với mùi tây, ớt bột và 2 muỗng canh bơ tan chảy; quăng thật kỹ. Rắc vụn trên hỗn hợp súp lơ.
- Nướng trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi soong là sủi bọt và topping là màu nâu nhạt.
Máy chủ 6.
Mẹo và Biến thể
- Thêm một chút ớt cayenne vào sốt phô mai.
- Để có một loại nước sốt phong phú hơn, hãy dùng một phần kem nhẹ hoặc nửa rưỡi.
- Sử dụng một đầu nhỏ của súp lơ và thêm 2-3 ly hoa cải xanh hấp nhẹ cho hoa bông cải xanh để hỗn hợp súp lơ và pho mát.
- Thêm quả óc chó xắt nhỏ hoặc quả hồ đào vào hỗn hợp bánh mì vụn bánh mì.
- Thay thế bánh mì vụn bánh mì với 1/2 chén hạnh nhân nướng nướng. Để nướng hạnh nhân, trải chúng ra trong một cái chảo khô và nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi chúng có màu nâu nhạt và thơm.
- Đối với một hạnh nhân topping bơ, đặt 1/2 tách hạnh nhân slivered trong một món ăn lò vi sóng an toàn với 1 đống muỗng canh bơ. Lò vi sóng hạnh nhân và bơ trong khoảng 3 phút trên 100% điện, khuấy thường xuyên.
Bạn cũng có thể thích
- Súp lơ rang với sốt Cheddar
- Súp lơ và xúc xích nướng với phô mai Cheddar
- Súp lơ rang và xà lách Quinoa
- Súp lơ rang cà ri
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 576 |
| Tổng số chất béo | 38 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Natri | 1.070 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 23 g |