Gia đình tôi yêu thích những loại bánh mật ong này, và chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho việc nướng bánh. Chúng rất dễ làm, không cần lăn, và chúng trở nên dai và ngon mỗi lần.
Bột bánh được làm lạnh một thời gian ngắn, sau đó nó được định hình, cuộn thành đường, và nướng để hoàn thiện. Công thức này gọi bơ, nhưng bơ thực vật hoặc rút ngắn sẽ hoạt động tốt.
Công thức liên quan
Cookie mật đường cổ điển
Molasses Crinkles Cookies
Những gì bạn cần
- 3/4 cup bơ (hoặc bơ thực vật, hoặc rút ngắn)
- 3/4 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1 trứng lớn
- 1/2 chén mật
- 2 1/2 chén bột đa năng (11 1/2 ounces)
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 đường cát hạt (cho bánh lăn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn với máy trộn điện, bơ kem và đường cho đến khi ánh sáng. Đánh trứng và mật đường cho đến khi trộn đều.
- Trong một bát khác, kết hợp bột mì, muối, baking soda và gia vị. Khuấy hỗn hợp khô vào hỗn hợp kem cho đến khi trộn. Làm lạnh từ 1 đến 2 giờ, hoặc cho đến khi bột cứng đủ để hình thành.
- Lò nhiệt đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Nhẹ mỡ một tấm nướng hoặc dòng nó với giấy giấy da hoặc mat baking silicone.
- Định hình bột thành những quả bóng nhỏ khoảng 3/4 đến 1-inch đường kính; cuộn trong đường cát và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị, để khoảng 1 đến 2 inch giữa các cookie.
- Nướng trong 8 đến 12 phút hoặc cho đến khi được đặt. Làm mát trong chảo trên giá đỡ trong 2 phút; loại bỏ một rack để làm mát hoàn toàn.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 81 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 180 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |