Bánh chanh là món tráng miệng hoàn hảo cho một sự kiện mùa xuân hoặc mùa hè. Phiên bản này được nướng trong một chiếc bánh Bundt và kết thúc bằng một lớp men chanh đơn giản. Đầu bánh với một số chanh xé nhỏ cho một bài thuyết trình hấp dẫn.
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ, làm mềm
- 1 1/2 chén đường cát
- 1/3 chén nước chanh và 2 muỗng canh cho men
- 5 quả trứng lớn
- 3 chén
- bột tất cả các mục đích, 13 1/2 ounce
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2/3 ly sữa
- 1 chén bánh kẹo
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 ° F (177 ° C / Gas 4). Mỡ và bột bánh chảo 12 chén.
- Trong một bát trộn lớn với máy trộn điện, kem bơ và đường cát với nhau cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh bại trong nước ép 1/3 cốc chanh cho đến khi trộn đều. Đánh trứng, từng lần một, đánh đập tốt sau mỗi lần thêm.
- Trong một cái tô khác, rây bột với nhau, bột nở và muối. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp đầu tiên, một ít tại một thời điểm, xen kẽ với sữa.
- Đổ bột vào chảo bánh Bundt đã chuẩn bị. Nướng trong 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi bánh quay trở lại khi chạm vào bằng ngón tay. Chiếc bánh sẽ kéo ra khỏi hai bên của chảo một chút.
- Làm mát trong 5 phút trong chảo; đảo ngược và mát mẻ hoàn toàn trên một rack.
Kem phủ lên bánh:
- Trong một cái chảo trên đường bánh kẹo có độ hòa tan nhiệt trung bình thấp với 2 muỗng canh nước cốt chanh và vani. Nấu, khuấy, cho đến khi nóng và mịn; hơi mát. Mưa phùn trên bánh nguội.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 337 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Natri | 433 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |