Nước muối hương vị thơm ngon giúp hương vị và làm mềm những miếng thịt lợn. Một món ăn chính nướng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Đấu thầu, ngon và đơn giản. Ăn kèm với các loại rau nướng yêu thích của bạn hoặc với món salad khoai tây ngon tuyệt vời vào những ngày ấm hơn.
Những gì bạn cần
- Đối với nước muối:
- 2 chén / 475 mL nước
- 1 chai bia đen
- 1/4 cốc / 60 ml muối kosher
- 1/4 cốc / 60 mL đường nâu
- 1/4 chén / 60 mL mật đường
- 1 1/2 chén / 360 mL nước đá
- Đối với Chops:
- 6 miếng thịt heo (xương)
- 6 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL tiêu đen
- 2 muỗng cà phê / 10 ml bột ớt nhẹ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần cho nước muối trong một bát lớn . Khuấy đều để đảm bảo rằng đường nâu, muối và mật đường đã hòa tan vào thành phần chất lỏng.
2. Cho sườn vào túi nhựa có nắp kéo và đổ nước muối lên trên. Cẩn thận niêm phong túi và đặt vào tủ lạnh trong 3-5 giờ.
3. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao.
4. Kết hợp tỏi, bột ớt và hạt tiêu đen vào một cái bát nhỏ. Lấy miếng thịt ra khỏi túi, lau khô và chà xát với hỗn hợp tỏi.
Đặt sườn lợn nướng và nấu khoảng 10-12 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong phần thịt dày nhất đạt 165 độ F., 75 độ C.
5. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và phục vụ với các món ăn phụ yêu thích của bạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 533 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Natri | 4,871 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 45 g |