Món thịt hầm khoai lang này là sự kết hợp hoàn hảo giữa việc làm đầy khoai lang và giòn, topping quả bơ. Đó là công thức khoai lang được yêu cầu nhiều nhất của chúng tôi và nó luôn luôn là một hit với gia đình và khách. Đó là món thịt hầm khoai lang duy nhất bạn cần.
Món thịt hầm đặc biệt ngon với thịt nướng, thịt lợn và gà tây.
Món thịt hầm khoai lang đã thử và đúng này là món thịt hầm phụ hoàn hảo cho bữa tối Lễ Tạ Ơn hoặc Giáng sinh của bạn. Bạn không phải chờ đợi một kỳ nghỉ để thưởng thức món hầm này - thêm nó vào thực đơn bữa tối chủ nhật của bạn hoặc phục vụ nó bất kỳ ngày nào trong tuần cùng với sườn heo hoặc gà rán.
Công thức này dễ dàng tăng gấp đôi cho một đám đông. Nếu gia đình bạn thích ăn kẹo dẻo, hãy xem các biến thể bên dưới công thức.
Những gì bạn cần
- 3 chén khoai tây nghiền, làm nguội *
- 1 1/2 chén đường nâu (đóng gói, chia)
- 2 lớn
- trứng, đánh nhẹ
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 cốc sữa
- 3/4 chén bơ, tan chảy (chia)
- 1/3 chén bột
- 4 ounces pecans xắt nhỏ (1 chén)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Bơ một món hầm 2 món hoặc món nướng.
- Trong một bát lớn, kết hợp khoai lang nghiền với 1 chén đường nâu, trứng, vani, sữa và 1/2 chén bơ tan chảy. Trộn kỹ; muỗng hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị.
- Trong một bát khác kết hợp 1/2 cốc đường nâu còn lại, bột mì, 1/4 cốc bơ tan chảy còn lại và những quả hồ đào xắt nhỏ; trộn kỹ.
- Rắc hỗn hợp pecan lên trên đầu soong khoai lang.
- Nướng soong trong khoảng 35 đến 40 phút, cho đến khi nước sốt nóng và phần ngọn đã chín.
* Vỏ 3 khoai lang lớn hoặc 4 vừa; cắt chúng thành lát 1 inch và cho vào chảo. Che bằng nước, đun sôi; và hạ nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đậy chảo và nấu trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi khoai tây rất mềm. Xả, nghiền, và để chúng nguội một chút trước khi sử dụng trong công thức.
Để chuẩn bị sẵn sàng Chuẩn bị khoai lang đầy ngày hôm trước. Chuyển sang đĩa, nắp đậy và tủ lạnh đã chuẩn bị sẵn. Bạn cũng có thể chuẩn bị phần ngọn trên một cái bát riêng biệt; che và tủ lạnh. Lấy soong ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng. Lây lan với topping và nướng theo chỉ dẫn.
Biến thể
- Marshmallow Topping - Bỏ đầu lên và nướng hầm trong 30 phút. Đầu với khoảng 3-4 chén kẹo dẻo nhỏ. Quay trở lại lò nướng trong 10 phút, hoặc cho đến khi kẹo dẻo có màu nâu nhạt.
- Pecan và Marshmallow Topping - Giảm các thành phần topping của quả hồ đào khoảng một nửa và rắc tất cả xung quanh các cạnh của món nướng. Nướng trong 30 phút, sau đó đổ vào giữa với khoảng hai đến ba cốc kẹo dẻo thu nhỏ. Tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi kẹo dẻo có màu nâu nhạt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 591 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Natri | 279 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 9 g |