Sambousek - Công thức Thịt Pie

Sambousek là một chiếc bánh thịt nhỏ, phục vụ như một món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ. Nó thường được làm đầy với thịt bò xay hoặc thịt cừu nhưng có thể được làm đầy với feta và pho mát khác. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn! Nó được phục vụ với số lượng nhỏ, thường là 3 đến một đĩa.

Những gì bạn cần

• 3 chén bột tất cả các mục đích
• 1 muỗng cà phê men
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 chén + nước ấm
• 1 muỗng cà phê dầu thực vật
• 1 lb thịt bò xay hoặc thịt cừu
• 1 củ hành lớn, thái nhỏ hoặc nạo
• 1 hạt tiêu đen teapsoon
• 3/4 muỗng cà phê thìa là
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Dầu để chiên

Làm thế nào để làm cho nó

Bột

1. Rắc men trên nước trong cốc đo - Cho phép hòa tan và khuấy cho đến khi trộn kỹ.
2. Kết hợp bột và muối trong một bát lớn - Từ từ khuấy động trong nước men.
3. Trộn bột bằng tay hoặc muỗng gỗ.
4. Thêm dầu, và phủ bột, tiếp tục trộn cho đến khi bột đàn hồi.
5. Cắt bột thành miếng nhỏ (khoảng 10-12), và để yên trong 1 giờ ở nơi ấm áp.

đổ đầy

1. Xào hành tây trong dầu ô liu, thêm hạt tiêu và thì là vào chảo.

1. Thêm thịt xay và màu nâu.
2. Khuấy đều để đảm bảo thịt và hành tây được trộn đều.
3. Để nguội.

hội,, tổ hợp

1. Lăn ra những miếng bột nhỏ thành hình dạng mong muốn, mỏng khoảng 1/16 inch. Bạn có thể làm vòng tròn, hình tam giác, hình vuông hoặc crescents.
2. Đặt 1 muỗng canh thịt, con dấu và các cạnh uốn để đóng dấu.
3. Chiên cho đến khi vàng nâu ở mỗi bên - khoảng 6-8 phút.
4. Xả trên khăn giấy và phục vụ.