Đây là một công thức bánh mì Ai-len thực sự tốt, nhanh và dễ nướng. Kem chua và bơ làm bánh rất mềm và ẩm. Bánh mì này là phần đệm hoàn hảo cho một bữa ăn bò và bắp cải bắp vào Ngày Thánh Patrick, hoặc như một món ăn kèm theo bất cứ lúc nào. Nó là tuyệt vời phục vụ ấm từ lò nướng, với bơ tan chảy vào nó.
Bạn cũng có thể làm điều này với các loại trái cây khô khác nhau. Hãy thử quả nam việt quất khô hoặc quả anh đào, nho khô hoặc mứt thái nhỏ khô. Và có, bạn có thể bỏ qua những hạt giống caraway nếu bạn muốn.
Hãy thử bánh mì này nướng, lây lan với mật ong hoặc một số mâm xôi hoặc mứt dâu. Nó cũng ngon như bánh mì nướng Pháp.
Những gì bạn cần
- 4 chén bột
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt caraway
- 2 quả trứng, đánh nhẹ
- 1 chén bơ
- 1 chén kem chua
- 2 ly nho khô
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350F. Phun một chiếc bánh tròn tròn 9 inch với một miếng phun nướng không dính có chứa bột và đặt sang một bên.
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp bột mì, đường, bột nở, baking soda, muối, và hạt caraway và khuấy động để kết hợp.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp trứng, bơ, và kem chua và đánh cho đến khi mịn. Khuấy hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột cho đến khi bột gần như ẩm; khuấy trong nho khô.
- Nhồi bột ngay vào tô khoảng 10 đến 12 lần. Bột sẽ mềm và dính.
- Đặt bột trong chảo đã chuẩn bị và vỗ nhẹ nhàng, tạo thành một gò tròn. Cắt hai thanh sâu 4 inch và 3/4-inch để tạo thành một cây thánh giá ở trên cùng của bánh mì.
- Nướng bánh mì từ 65 đến 75 phút hoặc cho đến khi nó chín và âm thanh rỗng khi bạn đập nó bằng ngón tay. Lấy bánh mì ra khỏi chảo và đặt trên giá để nguội. Phục vụ ấm áp.
Bạn cũng có thể nướng bánh mì sô-cô-la Ailen này trong hai ổ bánh 8 "x 4". Xịt chảo bằng bột phun không dính có chứa bột. Nướng ở 350 F trong 45 đến 55 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được chèn vào giữa các ổ bánh được dọn sạch, những ổ bánh có màu nâu đậm và âm thanh rỗng khi bị đập.
Ngoài ra, bạn có thể nướng biểu mẫu tự do trên một trang tính cookie. Chỉ cần thu thập bột thành một quả bóng với các ngón tay floured. Đặt nó vào một quả bóng 8 "trên một tấm bánh mỡ mỡ. Nướng ở 350 F trong 45 đến 55 phút cho đến khi vàng nâu. Bánh mì sẽ phẳng ra một chút, vì không có chảo để giữ cho hình dạng của nó, vì vậy nó bakes cho ít thời gian hơn .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 214 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Natri | 350 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |