Ngọt, kem và tươi sáng, món thịt hầm khoai tây không chứa sữa này hoàn hảo cho những tháng mùa thu và mùa đông khi rau củ phong phú.
Soong khoai lang luôn là một bổ sung đáng hoan nghênh cho bất kỳ bảng Thanksgiving Day nào nhưng nó là một người chiến thắng suốt cả năm.
Sự kết hợp của các loại gia vị được sử dụng trong công thức này mang lại cho món ăn một giai điệu ngọt ngào và mặn mà lại vị giác của bạn thỏa mãn trong nhiều giờ. Sự pha trộn giữa đường nâu đậm và xi-rô cây thích cho hương vị sạch hơn đường nâu.
Những gì bạn cần
- Đối với điền:
- 5 chén khoai lang (khối 1 inch)
- 1/3 chén
- xi-rô cây thích
- 3 muỗng canh đường nâu đậm
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê quế (mặt đất)
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (xay)
- 1/4 muỗng cà phê gừng (xay)
- 3 muỗng canh hồ đào (nghiền mịn)
- 2 muỗng canh bơ thực vật (không chứa sữa, làm mềm)
- 1/4 cốc sữa dừa
- 1/4 cốc sữa chua đậu nành (không đường, không sữa)
- 1 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Đối với Pecan Topping:
- 1/2 chén đường nâu đậm (đóng gói)
- 1/3 chén bột (tất cả các mục đích)
- 3/4 chén pecans (xắt nhỏ)
- 3 muỗng canh bơ thực vật (mềm)
Làm thế nào để làm cho nó
Chuẩn bị khoai lang
- Đun nóng lò đến 325 F. Nhẹ dầu một đĩa hầm 13x9-inch và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo cỡ vừa với nước chỉ để che đậy, đem khoai lang thái nhỏ vào đun sôi cho đến khi mềm.
- Trong một cái rây hoặc rây, ráo khoai lang và đặt vào tô của một bộ xử lý thực phẩm. Quá trình cho đến khi kem.
- Thêm xi-rô cây thích, 3 muỗng canh đường màu nâu đậm, muối, quế, nhục đậu khấu, gừng, 3 muỗng canh hồ đào, và 2 muỗng canh bơ đậu nành không có bơ sữa và xung cho đến khi kết hợp tốt.
- Thêm sữa dừa , sữa chua đậu nành, và vani, chế biến cho đến khi hỗn hợp được mịn màng. Chuyển hỗn hợp vào đĩa đã chuẩn bị.
Làm cho Pecan đứng đầu và nướng
- Trong một bát vừa lớn, trộn với nhau 1/2 cốc đường nâu đậm, bột mì, và 3/4 chén băm nhỏ cho đến khi trộn đều.
- Cắt trong 3 muỗng canh bơ đậu nành không bơ sữa cho đến khi hỗn hợp tương tự như vụn bánh quy cỡ hạt đậu, và, sử dụng bàn tay của bạn, rắc lên khoai lang.
- Nướng trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi đầu là màu vàng nâu và điền là hơi sôi nổi.
Thay thế thành phần và mẹo nấu ăn
Những người ăn kén trẻ và già có thể không được mở cho lớp vảy có lớp vỏ cứng. Nếu đây là một mối quan tâm, đặt pecan đứng sang một bên và phục vụ các hầm trong ramekins, cho phép những người sẽ chia tay của sự tốt lành pecan để thêm nó cho mình.
Nếu có một mối quan tâm dị ứng hạt, có được một đỉnh cao tương tự như crunchy bằng cách thay thế các hồ đào với yến mạch cán cũ để thay thế. Đó là một bổ sung quen thuộc mang lại sự nhất quán và hương vị tương tự như hồ đào.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 423 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 293 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 5 g |