Nếu bạn đang tìm kiếm một cách dễ dàng để tạo ra một món ăn khoai lang nghiền độc đáo và hương vị cho một lễ Tạ Ơn ăn chay , Kwanzaa, hoặc bất cứ lúc nào bạn cần một công thức nấu ăn chay nhanh chóng, không nhìn xa hơn nữa!
Những khoai tây nghiền thuần chay này sử dụng sữa dừa và dầu hoặc bơ thực vật thay vì sữa bò và bơ, và chúng được gia vị nhẹ nhàng với gừng và bột cà ri để mang lại hương vị của khoai lang (hoặc bạn cũng có thể dùng khoai lang). Không có bơ sữa và không bơ, món ăn đơn giản này là chay, thuần chay , không có sữa, không có cholesterol và nhiều, khỏe mạnh hơn nhiều công thức nấu khoai tây nghiền khác. Đó là một công thức gây dị ứng tuyệt vời để chia sẻ với một nhóm, vì nó cũng không chứa gluten.
Làm cho những khoai lang nghiền để thưởng thức như là một phần của bữa ăn chay chay hoặc ăn chay của bạn, hoặc bất cứ lúc nào bạn muốn thưởng thức hương vị ngọt ngào, ngọt ngào của khoai lang với một bữa ăn.
Cần một số trợ giúp Lễ Tạ Ơn? Xem thêm các công thức nấu ăn tạ ơn và thuần chay tại đây .
Những gì bạn cần
- 5 hoặc 6 khoai lang lớn (hoặc khoai lang, cắt nhỏ)
- 1 sữa dừa có thể / 14 ounces
- 3/4 muỗng cà phê gừng
- 1/2 muỗng cà phê cà ri
- 2 muỗng canh dầu ô liu (hoặc
- margarine thuần chay )
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, chuẩn bị khoai lang hoặc khoai lang. Trước tiên, bạn cần phải cung cấp cho họ một nước rửa sạch và một cái chà khi cần thiết, để loại bỏ các mảnh đất hoặc bụi bẩn kéo dài. Sau đó, bóc vỏ khoai lang hoặc khoai lang và cắt chúng thành những miếng lớn.
- Một khi khoai lang của bạn được chuẩn bị, trong một cái nồi lớn, đậy khoai lang hoặc khoai lang với nước và đun sôi. Để khoai lang sôi trong ít nhất 15 phút, hoặc cho đến khi mềm, sau đó xả hết nước.
- Tiếp theo, nghiền khoai lang đến độ nhất quán mong muốn (bạn có thể nghiền chúng bằng máy xay tay hoặc thậm chí trong máy trộn đứng để làm cho chúng sáng và thoáng mát, hoặc bạn có thể nghiền chúng bằng một cái nĩa lớn - đây là vấn đề cá nhân và sau đó thêm vào sữa dừa, gừng, cà ri, dầu ô liu hoặc margarine thuần chay, nghiền hoặc nghiền các nguyên liệu này lại với nhau cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
- Hương vị, và điều chỉnh các gia vị cho phù hợp với sở thích hương vị cá nhân của bạn.
- Mùa với muối và hạt tiêu để nếm. Lưu ý rằng bạn nên sử dụng muối biển hoặc muối kosher và tiêu đen xay tươi để đạt được hương vị tốt nhất cho khoai lang nghiền của bạn. Thưởng thức!
Món chay, thuần chay và không chứa gluten.
Phục vụ khoai tây nghiền của bạn ấm áp cùng với món ăn yêu thích của bạn ăn chay Thanksgiving bên và thay thế gà tây chay của bạn!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 223 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 73 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |