Bánh pudding thuần chay tự chế có thể đơn giản và nhanh chóng. Nó đòi hỏi chỉ là một vài thành phần và không có nhiều thời gian trên bếp. Công thức này cũng lành mạnh hơn nhiều so với công thức chế biến bánh pudding béo nguyên chất — mặc dù sữa đậu nành có thêm một lượng nhỏ chất béo - và cũng không có cholesterol. Quan trọng hơn, nó ngon và thỏa mãn.
Trong khi nó làm bánh pudding vani, bạn có thể thêm hương vị vào công thức nếu bạn thích. Sử dụng các thành phần như chanh và nước trái cây hoặc các loại trái cây vui vẻ như quả việt quất và quả mâm xôi. Họ thêm vào màu sắc và kết cấu của bánh pudding là tốt.
Bạn thậm chí có thể sử dụng bánh pudding thuần chay này làm cơ sở cho các công thức món tráng miệng khác. Sử dụng nó để điền vào một lớp vỏ bánh hoặc như một lớp trong một trifle .
Những gì bạn cần
- 1/3 chén đường
- 3 muỗng canh bột bắp
- 1/8 thìa cà phê muối
- 2 chén sữa đậu nành
- 1 muỗng cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn, trộn đường, bột bắp và muối. Dần dần pha sữa đậu nành, khuấy liên tục để tránh cục u.
- Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi dày lên.
- Nấu thêm 2 đến 3 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Lấy bánh pudding ra khỏi lửa và thêm vani. Để nguội trong 10 phút, khuấy đều và sau đó.
- Đổ bánh pudding vào một món ăn phục vụ lớn hoặc cá nhân phục vụ các món ăn và thư giãn cho đến khi vững chắc, khoảng 2 đến 3 giờ.
In lại với sự cho phép từ "The Cookionate Cook Cookbook."
Thêm món tráng miệng bánh pudding chay
Trong khi bạn có thể làm rất nhiều với bánh pudding vani, có món tráng miệng thuần chay khác mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ. Mỗi món trong số này hoặc là bánh pudding hoặc sử dụng cách làm bánh pudding và tất cả đều ngon.
- Bánh pudding dừa kiểu cũ - Bánh pudding dừa ngon không yêu cầu trứng hoặc sữa. Công thức này rất đơn giản và tương tự như công thức bánh pudding vani. Sự khác biệt chính là nó sử dụng sữa dừa.
- Bánh pudding bánh mì thuần chay - Vì bây giờ bạn đã biết cách làm bánh pudding vani, bạn có thể tiến thêm một bước nữa và làm bánh pudding. Đơn giản chỉ cần lấy bánh mì ngày xưa, nho khô, hạnh nhân, và quế và bạn đã sẵn sàng.
- Bánh bơ đậu phộng Sô cô la nhanh - Đậu hũ Silken là thành phần chính để làm đầy kem của công thức bánh ngon tuyệt vời này. Chỉ với bốn thành phần, cộng với một lớp vỏ bánh được làm sẵn, bạn có thể có món tráng miệng trên bàn chỉ trong hơn một giờ.
- Đậu phụ Bơ đậu phộng - Nếu bạn bỏ qua sô cô la, bạn có thể làm một chiếc bánh ngon lành không kém. Công thức này không đòi hỏi tan chảy, vì vậy bạn không phải lo lắng về một nồi hơi đôi. Tất cả bạn cần là một máy xay sinh tố và một lớp vỏ bánh. Thật dễ dàng.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 143 |
Tổng số chất béo | 1 g |
Chất béo bão hòa | 0 g |
Chất béo không bão hòa | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Natri | 46 mg |
Carbohydrates | 31 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 2 g |