01 trên 07
Lighthearted và Long trọng: Hộp sọ làm bằng đường
Hộp sọ đường được trưng bày trên một khay trang trí truyền thống ở Mexico. hình ảnh (c) Marcie Gonzalez / Getty Images Đồng thời trang trí và ăn được, hộp sọ đường hoặc calaveras de azúcar là một trong những yếu tố mang tính biểu tượng nhất của lễ kỷ niệm Ngày của người chết ở Mexico . Những vật thể hình cranium này được tạo ra với kích thước từ nhỏ đến kích thước thật và được trang trí với lớp phủ màu sáng, giấy kim loại, sequins hoặc các chi tiết trang trí khác.
Hộp sọ đường thường thể hiện tên của một người trên một tờ giấy nhỏ đính kèm trên trán - người tạo ra hộp sọ, người nhận nó, hoặc một người được nhớ đến. Các hộp sọ được sử dụng như là một món quà cho những người thân yêu xuất phát trên bàn thờ của gia đình và như một dấu hiệu của tình cảm đối với cuộc sống khi được tặng như một món quà (một lời nhắc nhở nhẹ nhàng về cái chết của chính chúng ta).
Truy cập vào bất kỳ thị trường Mexico trong tháng mười và bạn sẽ thấy toàn bộ khán đài dành riêng cho việc bán hộp sọ làm từ đường, sô cô la, rau dền, gelatin giống như kẹo cao su và các vật liệu ăn được khác. Nếu bạn sống ở những nơi mà những vật thể này không có sẵn để mua, hộp sọ đường không khó tạo ra. Tất cả những gì bạn cần là một khuôn, một vài thành phần đơn giản, một số đồ dùng và đồ dùng gia đình thông thường.
02 trên 07
Lắp ráp nguồn cung cấp của bạn để làm hộp sọ đường
Một số thành phần và nguyên liệu bạn sẽ cần để làm cho hộp sọ đường của bạn. hình ảnh (c) Robin Grose Làm cho hộp sọ đường không khó nếu bạn cẩn thận theo từng bước. Có một hoặc nhiều khuôn hình hộp sọ là rất quan trọng. Tôi đã tìm thấy nguồn cung cấp hộp sọ đường xuất sắc trực tuyến; một nguồn tuyệt vời là Công ty Thương mại Reign.
Những gì bạn sẽ cần để làm cho hộp sọ đường của riêng bạn:
- Đường cát, số lượng tùy thuộc vào số lượng hộp sọ bạn sẽ sản xuất và kích thước của chúng. Khoảng 1 cốc đường nên đủ cho 6 hộp sọ rất nhỏ, 4 trung bình hoặc 1 lớn.
- Bát lớn
- Nước
- Sug ar Skull khuôn mẫu , hình dạng và kích thước của sở thích của bạn. Một số là những khuôn mặt chỉ và một số bao gồm hai phần mà bạn đặt lại với nhau để làm cho một hộp sọ toàn bộ.
- Meringue bột , 1 muỗng cà phê cho mỗi cốc đường. (Điều này có sẵn trong các siêu thị và cửa hàng cung cấp bánh nướng và giúp giữ đường với nhau rất nhiều.)
- Đường bột cho đóng băng trang trí .
- Dán màu thực phẩm trong màu sắc tươi sáng để nhuộm màu đóng băng.
- Túi trang trí đóng băng
- Một khu vực khô ráo, rộng lớn cho hộp sọ đường khô trong không bị xáo trộn. (Một lần cho đường khô và đông đặc, sau đó đóng băng để khô và cứng lại.)
- Bất kỳ trang trí nào khác mà bạn thích như lá, sequins, lông vũ hoặc các yếu tố khác.
03 trên 07
Chuẩn bị đường cho hộp sọ của bạn
Làm thế nào đường chuẩn bị của bạn nên xem xét. hình ảnh (c) Chelsie Kenyon Đối với mỗi cốc đường, trộn trong 1 muỗng cà phê bột meringue và rắc 1 muỗng cà phê nước lên trên.
Làm cho nước chảy vào đường với ngón tay của bạn cho đến khi hỗn hợp cảm thấy giống như cát bãi biển mát mẻ. Quá trình này mất vài phút, vì vậy hãy kiên nhẫn. Đường đã sẵn sàng khi bạn có thể ấn ngón tay hoặc ngón cái vào đó và bản in sẽ ở lại.
04/07
Làm cho hộp sọ đường của bạn
Đóng gói đường vào khuôn hộp sọ bằng nhựa. hình ảnh (c) Chelsie Kenyon Điền vào khuôn bằng đường và nhấn mạnh với lòng bàn tay của bạn. Khi hộp sọ đầy và ép vào khuôn, sử dụng mặt sau của một con dao để cạo ra đường thừa và làm phẳng lại.
Nhẹ nhàng nhấn lại bề mặt cạo để làm mịn nó.
05/07
Loại bỏ khuôn và để cho đường của bạn hộp sọ khô
Mở ra một hộp sọ đường mới được làm. hình ảnh (c) Chelsie Kenyon Đặt một mảnh các tông hoặc tấm phẳng trên hộp sọ đường. Giữ chặt hộp sọ trên các tông hoặc tấm và lật nó lại. Loại bỏ khuôn. Đặt hộp sọ - đĩa và tất cả — ở nơi có thể khô không bị xáo trộn.
Lặp lại các bước 4 và 5 cho đến khi bạn hết đường.
06 trên 07
Làm cho đóng băng và trang trí hộp sọ đường của bạn
Đường sọ có thể được trang trí theo ý bạn. hình ảnh (c) Chelsie Kenyon Đánh bại 2/3 chén nước, 1/2 chén bột meringue và 2 pound đường bột với một máy trộn điện lớn cho đến khi đóng băng đỉnh, khoảng 9 phút.
Chia phần đóng băng thành các phần nhỏ hơn (chén dùng một lần và que popsicle hoạt động tốt cho điều này) và sử dụng màu thực phẩm dán để nhuộm từng phần một màu khác nhau
Đặt đóng băng vào túi trang trí. Snip cuối mỗi túi khi bạn đã sẵn sàng để trang trí. Bắt đầu rất nhỏ với snip, bạn có thể làm cho nó lớn hơn nếu cần thiết.
Sử dụng các đóng băng màu để trang trí hộp sọ của bạn tuy nhiên bạn thích. Nếu bạn đang thêm lá, hạt hoặc lông, hãy sử dụng lớp đóng băng làm keo để đính kèm chúng. (Lưu ý: Nếu bạn đính kèm các vật phẩm không ăn được vào hộp sọ, hãy loại bỏ chúng trước khi ăn hoặc chỉ sử dụng hộp sọ để trang trí.)
Cũng sử dụng đóng băng để dán lại hai nửa của bất kỳ hộp sọ 2 mảnh nào.
Vật liệu trang trí thay thế: Mua kem đóng gói hoàng gia làm sẵn hoặc ống sô cô la trắng có màu để sử dụng để trang trí hộp sọ của bạn.
Đặt hộp sọ trang trí ở một nơi để khô không bị xáo trộn . Đóng băng sẽ cứng lại khi nó khô.
Một khi đường và đóng băng hoàn toàn khô, hộp sọ đường của bạn có thể được chạm vào, ăn, đóng gói, hiển thị, vv Bạn đã tạo ra hộp sọ đường Mexico rất riêng của bạn!
07/07
Lời khuyên cho Sugar Skull Making
Hoàn thành hộp sọ đường tự chế. hình ảnh (c) Robin Grose - Tốt nhất là không bỏ qua bột meringue trong đường dùng để chế tạo hộp sọ. Một số người làm cho hộp sọ đường của họ bằng cách sử dụng lòng trắng trứng thay vào đó, nhưng đôi khi chúng không được làm cứng lại khi chúng khô.
- Nếu có thể, làm cho hộp sọ đường của bạn vào một ngày rất khô . Nếu nó quá ẩm bên ngoài, chúng có thể không khô. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc làm cho hộp sọ khô và cứng, hãy thử cho chúng vào lò ấm trong 2 giờ.
- Nhẹ nhàng phun đường với nước nếu đường quá khô trong khi làm việc.
- Đối với các hộp sọ lớn hơn, hãy lấy ra một số phần trước và sau để làm cho hộp sọ hoàn chỉnh nhẹ hơn. Đầu tiên, để hộp sọ khô trong khuôn trong vài giờ; sau đó, sử dụng ngón tay của bạn hoặc một muỗng để múc ra một lỗ trong mỗi một, để lại một biên giới phẳng vững chắc 1/2 inch xung quanh cạnh, nơi bạn sẽ dán hai nửa với nhau sau đó với đóng băng. Các "scoopings" có thể được tái sử dụng để tạo ra nhiều hộp sọ hơn.