Một Giáng sinh Anh sẽ không bao giờ được hoàn thành mà không có một món ăn của Pudding Giáng sinh (aka pud). Pud hấp tráng lệ, tráng lệ này đã được ăn ở Anh trong nhiều thế kỷ, và các truyền thống xung quanh việc chế tạo và phục vụ nó được nhúng vào trong di sản của Thực phẩm Anh.
Vấn đề, nếu bạn có thể gọi nó là một, là bánh pudding theo một bữa trưa Giáng sinh truyền thống. Đối với nhiều người, không có suy nghĩ thứ hai về việc thử một vài thìa, nhưng nó có thể là một chút thúc đẩy sau bữa ăn lớn như vậy. Vì vậy, những gì sẽ xảy ra với pud nửa ăn bạn đã nấu chín? Nó quá giàu và ngon chỉ để vứt đi, đúng không?
Chúng ta đồng ý! Vì vậy, chúng tôi đề xuất một giải pháp dễ dàng: sử dụng nó trong các món ăn khác! Năm món khác chính xác. Hương thơm của các loại trái cây và gia vị, cùng với kết cấu của vụn mềm, có nhiều thứ để mang đến một công thức khác.
Thực hiện theo và chúng tôi sẽ tiết lộ năm cách độc đáo yêu thích của chúng tôi để biến bánh pudding còn sót lại của bạn thành một món ăn hoàn toàn mới!
01/05
Kem Pudding Giáng sinh
Neha Deshmukh / Getty Hình ảnh Một trong những cách đơn giản nhất để sử dụng hết hoặc thậm chí thay thế, bánh pudding vào ngày Giáng sinh là kết hợp nó vào một loại kem có hương vị vani. Kem Giáng sinh Pudding có thể được giữ đông lạnh cho Đêm Giao thừa để mang lại hương vị lễ hội cho buổi tối hoặc ăn như một phần của bữa tiệc tự chọn Ngày Tặng quà của bạn. Thậm chí tốt hơn, công thức này dễ dàng hoạt động cho dù bạn đang làm cho kem của bạn từ đầu hoặc sử dụng một cửa hàng mua một.
Nếu bạn làm kem ở nhà, bạn có thể dễ dàng biến nó thành bánh pudding siêu hương vị Giáng sinh, bằng cách đầu tiên đổ nát bánh pudding còn sót lại của bạn. Lấy một số ít các vụn nát cho mỗi 2 ly (500ml) kem và thêm vào hỗn hợp kem khoảng 15 phút trước khi kết thúc khuấy. Tránh làm điều đó sớm hơn, vì bánh pudding sẽ hòa tan vào kem thay vì ở lại như một mẩu bánh ngon. Tiến hành với khuấy, theo công thức của bạn.
Nếu bạn đang sử dụng kem mua tại cửa hàng, hãy lấy cái bồn kem từ tủ đông, đưa nội dung vào tô trộn lớn và chia tay với một con dao để làm mềm, nhưng không tan chảy, kem. Khuấy bánh pudding vụn với số lượng như trên, sau đó trộn nhanh và cho kem vào trong bồn tắm. Bật nó trở lại tủ đông và chuẩn bị sẵn sàng để tận hưởng! Điều gì có thể dễ dàng hơn?
02 trên 05
Giáng sinh Pudding Trifle
Rob White / Getty Images Nếu bánh pudding Giáng sinh là đầu đống cho bữa ăn lễ hội, một Trifle tiếng Anh truyền thống đến một giây gần chắc chắn, như đối với nhiều người này là một món tráng miệng nhẹ hơn và dễ dàng hơn so với một bánh pudding dày đặc.
Một miếng thịt bò truyền thống của Anh có Madeira và miếng bọt biển (hoặc bánh ngọt) đã được giảm đi một nửa và cắt thành những lát dày ở đáy của nó. Vì vậy, chỉ đơn thuần là chuyển đổi những chiếc bánh cho bánh pudding Giáng sinh còn sót lại để tạo ra một Pudding Giáng sinh Trifle.
Sử dụng cùng một lượng bánh pudding Giáng sinh làm bánh trong công thức, nhưng tránh thêm bất kỳ sherry hoặc brandy nào nữa như thường thấy trong món ăn này. Chúng tôi đảm bảo hương vị phong phú của bánh pudding một mình là đủ!
03 trên 05
Tipsy Laird với bánh pudding Giáng sinh
JoffLee / Getty Images Tipsy Laird được gọi là tương đương Scotland của tiếng Anh cổ điển trifle đã đề cập ở trên, như các công thức nấu ăn là tương tự, với một trong những sử dụng bánh làm cơ sở của nó.
Vì vậy, cho sự thay đổi bánh pudding Giáng sinh, chuyển ra bánh pound cho bánh pudding còn sót lại, nhưng lần này không thêm bất kỳ rượu mùi nào. Các Scots có thể không thích điều này được gọi là Tipsy Laird sau khi điều chỉnh này, vì nó đã phần nào thay đổi hương vị, nhưng những gì một cách tuyệt vời để sử dụng bánh pudding còn sót lại!
04/05
Strudel với bánh pudding Giáng sinh
Elaine Lemm Strudel có thể không phải là một món ăn Anh thực sự, nhưng nó đã được ăn ở Anh quá lâu; nó cảm thấy như nó là. Giống như tất cả các công thức nấu ăn Giáng sinh, điều này cũng làm giảm sự phong phú của cả hương vị và kết cấu, vì vậy nó rất dễ dàng để trượt một ít bánh pudding Giáng sinh ở đây để tăng hương vị hơn nữa. Trong công thức Strudel Recipe cổ điển này, bạn chỉ cần thay thế mincemeat và breadcrumbs bằng pud, và bạn sẽ vui mừng với kết quả.
05/05
Thêm nó vào bữa sáng đầy đủ kiểu Anh
Elaine Lemm Bây giờ đây là một bất ngờ: chiên bánh pudding. Bất cứ ai quen thuộc với một bữa ăn sáng Full Engllsh như một bữa ăn sáng nấu chín được biết đến, sẽ quen thuộc với Pudding đen , đó là ngọt ngào và gia vị, mặc dù được làm bằng máu lợn, không bánh.
Khuyến nghị của chúng tôi là chiên một vài lát bánh pudding Giáng sinh thay vì máu heo. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy món ăn này ngon đến mức nào, cũng như tuyệt vời của một miếng thịt xông khói hoặc xúc xích nướng và xúc xích nó sẽ làm. Đừng dùng từ ngữ của chúng tôi cho nó, đi ra ngoài và thử nó!