Không có gì đánh bại một quả trứng ấm áp trong một lỗ với bánh mì nướng vào một buổi sáng mưa. Thêm những chiếc nhẫn ớt chuông đáng yêu và bạn đã có một bữa sáng Ngày Thánh Patrick vui vẻ và dễ chịu, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả Ailen và Ailen-tim.
Hãy chắc chắn để chọn một ớt xanh trông giống như nó có bốn buồng riêng biệt khi bạn nhìn vào phía dưới. Nếu không, nó sẽ không giống như một clover bốn lá như một số ớt chuông chỉ có ba phòng.
Bạn có thể phục vụ những quả trứng-trong-một-lỗ dọc theo xúc xích bên, thịt xông khói , hoặc bất kỳ mặt hàng ăn sáng Ailen khác. Hãy chắc chắn để phục vụ với một số bánh mì nướng để ngâm trong lòng đỏ trứng. Hoặc bỏ qua bánh mì và thưởng thức một bữa ăn sáng carb thấp! Cảm thấy tự do để thêm gia vị khác cho trứng hoặc chuyển lên mùi tây cho hẹ hoặc các loại thảo mộc khác .
Nếu bạn muốn làm cho trứng trở nên xanh hơn, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng và nhuộm màu trắng với màu xanh lục. Sau đó, đặt 1/4 của người da trắng nhuộm vào mỗi vòng và đầu với một lòng đỏ mỗi. Sau đó hoàn thành quá trình nấu như bình thường.
Những gì bạn cần
- 1 quả ớt chuông xanh lớn (cắt thành vòng 1/2 inch)
- 4 quả trứng to
- Bơ hoặc bình xịt (để làm mỡ chảo)
- Muối và tiêu
- 1/8 chén mùi tây tươi (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng một chảo gang lớn hoặc chảo không dính trên lửa vừa cao. Nó là thực tế để nấu hai quả trứng trong một lỗ tại một thời điểm, mặc dù nếu bạn có một chảo đủ lớn, bạn có thể phù hợp với bốn. Trám kỹ chảo bằng bơ hoặc bình xịt không dính.
- Đặt hai vòng ớt chuông vào chảo. Hãy chắc chắn rằng khi bạn đang cắt vòng mà các vòng là mức độ, nếu không trứng sẽ thấm ra khỏi hai bên. Bạn có thể kiểm tra điều này trên một tấm đầu tiên, chỉ cần tìm những khoảng trống dọc theo cạnh nơi tấm đáp ứng ớt chuông.
- Nứt một quả trứng vào trung tâm của mỗi vòng chuông hạt tiêu. Rắc muối và hạt tiêu và sau đó bao gồm toàn bộ chảo với một nắp. Biến nhiệt xuống thấp và cho phép chúng nấu trong 3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi lòng trắng trứng đã chín hoàn toàn và lòng đỏ trứng đã được đặt nhẹ.
- Lấy chảo ra khỏi cái nóng và cẩn thận loại bỏ các quả trứng trong một lỗ bằng cách sử dụng một cái thìa mỏng, nhưng chắc chắn. Đặt vòng trứng lên đĩa và đầu với rau mùi tây thái nhỏ . Cắt một vài miếng nhỏ hơn (1 inch) để đặt làm thân của bốn chiếc lá cỏ ba lá.
- Phục vụ ngay lập tức nếu có thể! Họ cũng có thể được giữ ấm trong lò nướng 200 F trong khi bạn làm cho hai quả trứng còn lại. Ăn với bánh mì nướng đã được cắt thành các que để ngâm trong lòng đỏ trứng.