Trên khắp nước Anh và Ireland, bữa sáng đầy đủ nổi tiếng. Nó không phải là bây giờ ăn mỗi ngày nhưng được lưu vào cuối tuần và các kỳ nghỉ. Thuật ngữ đầy đủ xuất phát từ thực tế bữa sáng là, đầy đủ các đồ ăn khác nhau mà bạn có thể đọc về bên dưới. Bữa sáng đầy đủ được phục vụ, như bạn mong đợi vào giờ ăn sáng nhưng cũng rất phổ biến suốt cả ngày, thường thay thế bữa trưa. Hiếm khi nó được ăn mỗi ngày trong tuần, dành riêng thay cho cuối tuần hoặc đi nghỉ trong khách sạn và giường ngủ và bữa sáng, nơi không có kỳ nghỉ nào sẽ hoàn thành nếu không có ai.
Bữa sáng có thể bắt đầu với nước cam, ngũ cốc, trái cây tươi hoặc trái cây tươi nhưng trái tim của bữa sáng đầy đủ là thịt xông khói và trứng, được đi kèm với xúc xích, cà chua nướng , nấm, trà, bánh mì nướng và mứt cam.
Mỗi quốc gia ở Anh và Ireland cũng có lựa chọn đệm; nó tùy thuộc vào từng cá nhân mà họ muốn trên đĩa và sở thích của họ. Bạn có thể tìm thấy những điều sau đây:
- Bữa sáng đầy đủ kiểu Anh có thể có Bánh pudding đen , Đậu nướng và Bánh mì chiên.
- Một người Scotland đầy đủ , như trên nhưng cũng có thể có, Potato Scones ( Tattie Scones ), Haggis và Oatcakes.
- A Irish đầy đủ - Một lần nữa, như trên nhưng cũng có thể có Soda Bread .
- Một bánh mì đầy đủ tiếng Wales - Laver hoặc bánh laver. Đây không phải là bánh mì hoặc bánh ngọt nhưng được làm bằng rong biển, bánh rong biển được nấu với bột yến mạch.
- Một con chiên Ulster không giống với một tiếng Anh đầy đủ nhưng cũng có thể có bánh mì soda và được phục vụ một lần nữa, suốt cả ngày.
Nguồn gốc của bữa ăn sáng không rõ ràng và được cho là có nguồn gốc ở Anh nông thôn như một bữa ăn duy trì để mang công nhân qua một buổi sáng dài.
Tên gọi khác cho bữa sáng
Mặc dù 'Bữa sáng đầy đủ' được biết đến rộng rãi và hiểu các thuật ngữ khác được sử dụng bao gồm - Một chiên lên, một Monty đầy đủ, và ở Ireland, đôi khi nó được gọi là Chub.
Và uống?
Một tách trà là một thức uống phổ biến và truyền thống với bữa sáng, cũng như cà phê.
Các món ăn phổ biến khác cho bữa sáng truyền thống
Như thể tất cả thức ăn đó không đủ theo một báo cáo gần đây của Market Kitchen, có tới 40 món đồ hoán đổi cho nhau trong bữa sáng kiểu Anh và Ailen:
Xúc xích, thịt xông khói, trứng (xào / chiên / rách / luộc trứng / chiên), bánh pudding đen, bánh mì trứng, bánh sừng bò, kippers, bong bóng và squeak , jolly boys (pancakes), hành tây (chiên hoặc nhẫn) corned corn hash, devilled thận , kedgeree, trứng tráng, bánh mì chiên, bánh mì nướng, bánh yến mạch Derbyshire, bánh nướng xốp kiểu Anh, cà chua (nướng, chiên), nấm, khoai tây chiên, đậu nướng , bánh khoai tây / bánh nướng tattie, khói Arbroath, bannocks, bơ / bánh mì cuộn), cá trích, haggis, Lorne (vuông Scotland) xúc xích, bánh mì laver, Penclawdd cockles, Glamorgan (chay) xúc xích, Crempog ( bánh xèo xứ Wales ), bánh mì mỳ , khoai tây farl và bánh kếp khoai tây.