Bột cà ri và rau mùi thêm hương vị tuyệt vời cho công thức súp lơ rang dễ dàng này. Làm súp lơ này và phục vụ nó như một món ăn phụ hoặc làm cho nó cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Thật nhanh chóng và dễ dàng, và mọi người sẽ thích nó!
Rau mùi tươi ngon với hương vị cà ri, nhưng bạn có thể bỏ nó hoặc sử dụng mùi tây của nó.
Xem thêm 12 cách tuyệt vời để thưởng thức súp lơ
Những gì bạn cần
- 1 súp lơ đầu trung bình đến lớn
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 1/2 muỗng cà phê bột cà ri, hỗn hợp yêu thích của bạn
- 2 muỗng cà phê ngò tươi
- muối kosher và tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 425 F.
- Dòng một chảo nướng lớn với lá; xịt nhẹ bằng bình xịt nấu ăn.
- Đổ súp lơ lên thành những bông hoa nhỏ và cho chúng vào một cái bát lớn hoặc túi đựng thức ăn.
- Thêm dầu ôliu, bột cà ri và ngò vào súp lơ và quăng để trộn đều nguyên liệu. Lây lan bông hoa súp lơ ra trên tấm nướng bánh và rắc chúng nhẹ với muối và hạt tiêu đen xay mới.
- Nướng súp lơ khoảng 25 phút, xoay 10 phút một lần, hoặc cho đến khi mềm và hơi vàng.
- Phục vụ súp lơ với thịt gà nướng hoặc nướng, bít tết, giăm bông hoặc cá nướng hoặc chiên.
Mẹo và Biến thể
- Thêm 1 tép tỏi băm vào súp lơ cùng với dầu ôliu.
- Thay vì hoa hồng, hãy cắt súp lơ vào ngay cả nêm. Bạn sẽ nhận được nhiều màu nâu bề mặt hơn với các lát.
- Để làm cho bột cà ri tự chế biến nhanh của bạn, kết hợp 1 1/2 muỗng cà phê ớt ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt thì là, 1/2 thìa cà phê hạt thì là, 1 muỗng cà phê hạt mù tạt, 1 thìa cà phê xay, 1 muỗng cà phê xay nghệ 1/4 thìa cà phê bột đậu xay, 1/4 muỗng cà phê bột quế và 1/8 muỗng cà phê đinh hương. Thêm một chút ớt cayenne nếu muốn. Nếu bạn nghiền toàn bộ hạt, hãy rửa sạch và nướng chúng trong chảo trên lửa vừa phải trong 3 đến 4 phút; mát và nghiền chúng trong máy nghiền gia vị hoặc máy xay hoặc máy xay cà phê.
Bạn cũng có thể thích
Súp lơ dễ dàng với nước sốt phô mai
Súp lơ rang với phô mai Parmesan
Súp lơ và xúc xích nướng với phô mai Cheddar
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 115 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 139 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 4 g |