Công thức nấu ăn Kale không bình thường trên đầu của hầu hết các danh sách cha mẹ khi họ đang tìm kiếm các loại rau mà trẻ sẽ thích. Nhưng tôi mong bạn thử món cải xoăn giòn này. Nó thực sự phi thường.
Mặc dù cải xoăn được rang, không chiên, nó trở nên giòn và mặn, gần giống như khoai tây chiên .
Công thức cải xoăn này cũng cực kỳ khỏe mạnh. Nó tự hào chiếm 309% lượng vitamin A hàng ngày, vitamin C 201%, 14% canxi, 10% chất sắt, 3 gram protein, 2 gam chất xơ và chỉ có 112 calo và 1 gram chất béo bão hòa. mỗi lần phục vụ!
Đừng bỏ lỡ: Đồ ăn nhẹ lành mạnh mà không hề khỏe mạnh ở tất cả
Những gì bạn cần
- 6-8 chén xắt nhỏ
- cải xoăn tươi , cứng thân cây loại bỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê giấm táo
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher hoặc muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một giá trên giá thấp nhất của lò nướng của bạn. Làm nóng lò đến 350 độ F.
- Lây lan cải xoăn ra trên một tấm nướng mạnh mẽ. Mưa phùn với dầu ô liu và giấm táo. Toss để phủ hoàn toàn.
- Đặt trên giá thấp nhất của lò và nướng trong 10 phút.
- Loại bỏ khỏi lò và khuấy để cải xoăn có thể giòn.
- Nướng thêm 8 đến 12 phút hoặc cho đến khi cải xoăn giòn. Nó chỉ nên có màu nâu nhạt và giòn khi chạm vào.
Nếu cải xoăn vẫn uốn cong, chứ không phải là crackles, khi bạn chạm vào nó, nó chưa được thực hiện. Đưa nó trở lại lò nướng. Giảm nhiệt nếu nó trở nên quá nâu. Tiếp tục nấu cho đến khi giòn.
- Hủy bỏ từ lò nướng, và rắc muối biển ( muối biển Maldon làm cho nó hương vị tuyệt vời) và phục vụ ngay lập tức.
Đừng bỏ lỡ: Đồ ăn nhẹ trưa tạo nên đẳng cấp
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 52 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 163 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |